AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
Del 30 de octubre al 2 de noviembre, la región Arequipa celebrará el Festival Regional del Maíz Morado en el Campo Ferial de Cerro Juli, en el marco de la Expo Agro 2025. Durante el evento, los asistentes podrán disfrutar de exposiciones, degustaciones, concursos, charlas técnicas y lo mejor de la tradición arequipeña en torno a este emblemático cultivo.
El festival busca resaltar el valor nutricional del maíz morado y mostrar la diversidad de sus derivados a través de exhibiciones, propuestas gastronómicas y actividades técnicas. Además, promoverá productos tradicionales e innovadores elaborados con maíz morado, como api, chicha morada, guiñapo, licores, picarones y pasteles.
El evento es coorganizado por el Gobierno Regional de Arequipa, a través de la Gerencia Regional de la Producción, la Gerencia Regional de Agricultura y la Gerencia de Comercio Exterior y Turismo; junto a la Sociedad Agrícola de Arequipa, el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), la Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa (UNSA), CORAMOR y el Consejo Regional de Arequipa.
