AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
Un grupo conformado por 37 agricultores ha dado origen a la Cooperativa Agraria Punta de Bombón, ubicada en la provincia de Islay, región de Arequipa. Su principal objetivo es potenciar la producción y calidad del ajo en la zona.
Esta organización, que cuenta con certificados de legalidad emitidos por la Sunarp y está debidamente inscrita ante la Sunat, tiene la misión de optimizar el proceso de producción y comercialización del ajo, buscando eficiencia en todas las etapas.
La creación de esta cooperativa se remonta al año 2020, como parte del proyecto ajos llevado a cabo en la provincia de Islay por la Gerencia Regional Agraria de Arequipa. Dicho proyecto recibió una inversión significativa de cinco millones de soles, beneficiando a alrededor de 1000 familias del valle de Tambo.
Durante el reciente I Festival del Ajo 2023, organizado por la Municipalidad Provincial de Dean Valdivia, la Cooperativa Agraria Punta de Bombón presentó un destacado módulo de procesamiento de ajo, resaltando su compromiso tanto con la calidad como con la innovación en la producción agrícola regional.
