AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
Como parte de las actividades conmemorativas por el Día Nacional del Cuy, que se celebra el segundo viernes de octubre, el programa Agro Rural ha organizado una serie de eventos en las regiones de Cusco, Áncash, Cajamarca, Arequipa y Lima.
El programa contará con la participación de más de 130 pequeños productores beneficiarios de los proyectos y acciones que ejecuta Agro Rural a favor de la agricultura familiar.
“Este domingo 6 de octubre, estaremos en la Expoagro 2024, organizando el concurso ‘Cuy Fashion’ y el ‘Juzgamiento de cuyes de raza Kuri’. En este evento, que se llevará a cabo en la Sociedad Agrícola de Arequipa (SADA), participarán 40 productores beneficiarios del proyecto ‘Mejoramiento de los servicios de cobertura para la competitividad de los productores de cuyes’ en diversas regiones, incluyendo Cajamarca, Lima, Cusco, Moquegua, Áncash, Junín, Apurímac y Arequipa”, informó Víctor Baca Ramos, director ejecutivo de Agro Rural.
La actividad se realizará en el Centro de Convenciones Cerro Juli, ubicado en Arequipa, desde las 10:00 a. m. hasta las 5:00 p. m. Los beneficiarios exhibirán reproductores de alto valor genético y sus crías mejoradas, así como deliciosos platos gastronómicos elaborados a base de la nutritiva carne de cuy.
En Cajamarca, del 5 al 11 de octubre, se llevará a cabo el VI Festival Regional CaxaCuy, donde más de 30 criadores de cuyes de Chota, Santa Cruz, San Miguel – San Pablo, Celendín y Cutervo, beneficiarios del proyecto Avanzar Rural, ofrecerán al público sus mejores ejemplares y platos preparados a base de este animal a precios accesibles.
Por otro lado, el viernes 11 de octubre, Agro Rural, en articulación con el Fondo de Cooperación para el Desarrollo Social, realizará el evento “Inka Cuy 2024”, desde las 9:00 a. m. en el patio institucional de Foncodes, ubicado en la Av. Micaela Bastidas 410, Wanchaq, Cusco, frente a EsSalud. “Este festival gastronómico contará con la participación de 15 productores de Agro Rural y presentará 500 platillos gastronómicos”, manifestó Baca Ramos.
Las celebraciones también tendrán lugar en Áncash. El 18 de octubre, en la Explanada del Campo Santo de Yungay, se llevará a cabo el Festival del Cuy, un evento donde más de 40 productores beneficiarios mostrarán lo mejor de su producción.
En Lima, el evento central será la Feria “De la Chacra a la Olla” de Agro Rural por el Día Nacional del Cuy, que se organizará del 11 al 13 de octubre, desde las 7:00 a. m. hasta las 3:00 p. m., en el Parque San Martín del distrito de Pueblo Libre. “En total, tendremos 50 productores exhibiendo cuyes, frutas, lácteos, cárnicos, verduras, granos andinos y más. Además, los visitantes podrán degustar la gastronomía que presentarán nuestros beneficiarios, todo elaborado con carne de cuy”, concluyó el funcionario.
Agro Rural está comprometido con mejorar la calidad de vida de más de 10 000 familias campesinas dedicadas a la cadena productiva de cuyes, a través de actividades que impulsan el desarrollo agrario rural en diversas regiones del país, incluyendo Amazonas, Cajamarca, Lima, Cusco, Moquegua, Áncash, Junín, Apurímac, Arequipa y San Martín.
Esta intervención es posible gracias a la ejecución de dos importantes proyectos de inversión pública: “Mejoramiento de los servicios de cobertura para la competitividad de los productores de cuyes” y “Mejoramiento y ampliación de los servicios públicos para el desarrollo productivo local en la sierra y selva del Perú – Avanzar Rural”. La inversión destinada a estas acciones supera los S/39 millones.
