AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
Por: Francisco Seva Rivadulla, periodista agroalimentario internacional
Del 23 al 25 de abril próximo se celebrará en Petrolina (Brasil) la Jornada ADN del Mango, un evento clave para la industria del mango brasileño. Se trata de un encuentro de referencia organizado por el ingeniero agrónomo Eduardo Ferraz, uno de los mayores expertos a nivel mundial en esta fruta subtropical. El evento es de carácter presencial y combina contenidos técnicos con práctica de campo, bajo una metodología directa, aplicable y orientada a resultados.
La jornada contará únicamente con 100 plazas disponibles y tendrá un costo de 3850 reales brasileños.
¿Qué es el ADN del mango?
Según explica el ingeniero Eduardo Ferraz, “el ADN del mango es una inmersión técnica y práctica, presencial, creada para profesionales que viven en el huerto y buscan un alto rendimiento productivo con base científica aplicada al campo”.
Asimismo, añade que “más que un evento, el ADN del mango nace como un método de lectura y conducción del mango, integrando fisiología, manejo hormonal, nutrición y decisiones estratégicas de campo, con un enfoque en la productividad sostenible y el resultado económico”.
Propósito del evento
Nuestro entrevistado comenta que “esta jornada se ha desarrollado para reducir los errores de manejo, aumentar la previsibilidad productiva y elevar la calidad de los frutos, a partir de una lectura técnica consciente del mango como sistema vivo”.
“El objetivo del evento es capacitar al profesional para interpretar correctamente la planta y el entorno en el que se encuentra, integrando la teoría y la práctica de campo para tomar decisiones más precisas. Este enfoque se traduce en ganancias reales de productividad y rentabilidad, con énfasis en la sostenibilidad y la eficiencia técnica”, subraya el ingeniero Eduardo Ferraz.
Público objetivo
La jornada está dirigida a ingenieros agrónomos, consultores, productores de mango, estudiantes de agronomía y profesionales interesados en gestionar el cultivo con una visión técnica y estratégica.
Base técnica del ADN del mango
El especialista destaca también que “el contenido del curso se basa en décadas de experiencia práctica en el campo, junto con un estudio profundo de la fisiología del mango y la aplicación integrada del manejo hormonal y nutricional”.
“La ciencia se traduce en decisiones prácticas, directamente aplicables al huerto, con un enfoque en la productividad sostenible y los resultados económicos, respetando los ciclos de la planta y sus respuestas al manejo”, precisa el ingeniero Eduardo Ferraz.
Resultados que respaldan el método
Los conceptos que se presentarán en el ADN del mango se sustentan en resultados concretos obtenidos en áreas monitoreadas. Según señala Eduardo Ferraz, “se han registrado productividades de hasta 52 toneladas por hectárea, volúmenes significativos destinados a la exportación y proyectos que han incrementado de manera importante la producción total de las explotaciones agrícolas”.
“La aplicación consistente del método ha generado incrementos anuales de productividad de hasta 30 %, lo que, a lo largo de los ciclos productivos, puede traducirse en ganancias acumuladas de hasta 90 %, dependiendo del manejo adoptado”, enfatiza el organizador del evento.
Perfil profesional
Eduardo Ferraz es ingeniero agrónomo y cuenta con 34 años de experiencia directa en la cadena productiva del mango. Es reconocido por combinar un profundo conocimiento técnico, amplia experiencia de campo y una visión estratégica del mercado.
A lo largo de su trayectoria, ha trabajado como productor, consultor técnico y exportador, acompañando de cerca todas las etapas del cultivo, desde el manejo fisiológico del mango hasta la comercialización internacional del fruto. Su labor incluye proyectos que han elevado de manera significativa los niveles de productividad y calidad, con énfasis en la eficiencia técnica, la sostenibilidad y los resultados económicos.
Referencia en fisiología vegetal
Eduardo Ferraz es también una referencia en la aplicación práctica de la fisiología vegetal, el manejo hormonal y nutricional integrado y la lectura precisa de la planta como sistema vivo, enfoque que constituye la base del método presentado en el ADN del mango.
Con experiencia en grandes operaciones agrícolas y presencia en el mercado europeo, es considerado actualmente una de las principales voces técnicas del cultivo del mango en Brasil, con un rol activo en la formación de profesionales y en la gestión de huertos de alto rendimiento.
