AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
La Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida) invirtió S/ 417 135.72 para la implementación de dos módulos básicos de panificación, en beneficio de 45 familias de la Asociación de Mujeres Emprendedoras Flor de Boquerón y la Asociación de Mujeres Emprendedoras de San Alejandro de la provincia de Padre Abad, región Ucayali.
La implementación se dio a través de la actividad de promoción de la Asociatividad, ejecutada por Devida y beneficia a las organizaciones, a fin de usar productos como plátano, yuca, cacao, café, piña y otros productos de la zona, como materia primera para la elaboración de panes y pasteles.
Los equipos entregados a cada organización son: una amasadora de 25 kg, una divisora 30 piezas, una batidora de 15 litros, un horno eléctrico rotatorio de 18 bandejas, tres coches de 18 bandejas, 1 cámara de fermentación para dos coches de 18 bandejas, dos mesas de acero inoxidable, 54 bandejas de aluminio para horneado de 65 x 45 cm, molino de granos, 40 Kg de frutos secos, deshidratador Industrial de 12 bandejas, selladora a pedal, exhibidora, balanza sobre meza (60kg) y una balanza de plataforma de 500 kg.
La jefa zonal Devida Pucallpa, Laura Mantilla, sostuvo que, “adicional al equipamiento de los módulos de panificación, se buscará fortalecer los conocimientos de los 45 socios mediante las capacitaciones en la elaboración de los productos de panificación, pastelería y especialización en el adecuado uso de las maquinas”.
Por su parte, Basilio Ponce, presidenta de la Asociación de Mujeres Emprendedoras de San Alejandro, expresó su agradecimiento a Devida “por apostar por el emprendimiento a través de las organizaciones constituidas por mujeres valientes y luchadoras”. En ese sentido, recalcaron el compromiso de seguir trabajando de la mano con Devida y proveer de los mejores productos de panificación a las poblaciones, y así generar ingresos sostenibles para las familias.
El dato
La Asociación de Mujeres Emprendedoras Flor de Boquerón vienen comercializando 2480 panes diarios.
