Arequipa: Entregan barricas de roble a emprendedores del valle de Challaccay

El Gobierno Regional de Arequipa continúa impulsando el fortalecimiento de las cadenas productivas y el desarrollo empresarial de la región. En ese marco, el Fondo Concursable Procompite Tecnológico entregó cinco barricas de roble a Montesclaros S.A.C., agente económico organizado (AEO) dedicado a la producción de derivados de la vid en el valle de Challaccay, provincia de La Unión.

Las barricas permitirán a la empresa desarrollar procesos de crianza y maduración de sus productos, favoreciendo la evolución de sus características organolépticas, como el aroma, el sabor y la complejidad, según el tipo de bebida elaborada.

A través de Procompite, el Gobierno Regional de Arequipa contribuye a mejorar los procesos productivos y fortalecer la calidad de los productos de los emprendimientos de diversas cadenas productivas, generando mejores oportunidades para su posicionamiento en el mercado.