AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
El Ministerio de la Producción (Produce), a través de ProInnóvate, destinó más de S/28 millones para impulsar la innovación y la transferencia tecnológica en la cadena productiva del cacao y chocolate peruano.
Los recursos, otorgados mediante fondos no reembolsables, beneficiaron a 182 empresas, cooperativas, asociaciones de productores y emprendimientos de 19 regiones del país, que implementaron mejoras en sus procesos o desarrollaron nuevos productos y servicios.
San Martín, Piura, Huánuco, Junín, Amazonas y Pasco concentran, después de Lima, el mayor número de proyectos subvencionados por ProInnóvate, reflejando el alcance territorial de estas iniciativas de innovación.
El programa también financió 40 proyectos de certificación para empresas de la cadena de cacao y chocolate, incluyendo HACCP, Comercio Justo, certificación orgánica e ISO 9001.
Estas certificaciones contribuyen a que las empresas cumplan estándares de calidad y sanidad, fortalezcan su competitividad y puedan acceder a nuevos destinos comerciales.
El respaldo a la innovación también se refleja en el desarrollo de nuevos productos. En Pasco, Amyra creó una línea de cosméticos naturales a base de manteca de cacao oxapampino, mientras que la startup cusqueña Kontiti desarrolla chocolates artesanales de alta pureza con cacao Chuncho y propuestas inspiradas en la cultura peruana.
