AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
En los últimos años, la oferta agroexportable peruana ha comprendido, en promedio, alrededor de 550 partidas. No obstante, el desafío es continuar diversificándola. En ese contexto, y como parte de la Expoalimentaria 2026, la Asociación de Exportadores (ADEX) organiza el XV Concurso de Innovación, en el que se reconocerán productos con características diferenciadas y potencial comercial.
Un jurado integrado por destacados profesionales seleccionó a los finalistas de las cinco categorías por su originalidad y desarrollo. Los ganadores se darán a conocer el viernes 25 de septiembre. Los productos se exhibirán en el Salón de Innovación de la feria, que se realizará del 23 al 25 de septiembre en el Centro de Exposiciones Jockey, en Lima.
En la categoría Café, Cacao y Subproductos, los finalistas son Mango con maracuyá deshidratados, bañados en chocolate al 52 % de cacao endulzado con panela, de Mazomayo S.A.C. El producto es elaborado mediante la maceración y deshidratación de las frutas, cuenta con un empaque biodegradable, se comercializa en Brasil y tiene previsto ingresar a Chile.
Los otros dos finalistas son Wawa Vitality Chocolate, de Amazon Andes S.A.C., una mezcla nutritiva en polvo elaborada con superfoods andinos, vitaminas y minerales, sin azúcar añadida y dirigida a los niños; y Mantequilla de castaña y cacao, de Sustainable Food Company E.I.R.L., preparada en Madre de Dios con insumos de comunidades amazónicas bajo criterios de comercio justo y trazabilidad.
En Confitería y Snacks, los finalistas son Pop Chips de garbanzo con sal de mar, de Agroindustrias Osho S.A.C.; Chips de quinua con sabor a finas hierbas, de DXL Apparel Group S.A.C.; y Protein Bar Nutrico, de Nutrico S.A.C., que incorpora nuevos formatos y combinaciones en esta categoría.
En Gourmet y Delicatessen (Preparaciones), los finalistas son Estofado de pollo ‘ready to eat’, de Ferymar S.A.C.; Infusión premium de Cascarilla de Cacao, de Anaka E.I.R.L., elaborada a partir de un subproducto del procesamiento del cacao y combinada con cascarilla, canela, clavo, pétalos de rosa y flor de Jamaica; y Salsa tipo tabasco, elaborada con rocoto, ají limo, aceituna verde y vinagre de manzana, de Inversiones Liber S.A.
En Gourmet y Delicatessen (Aceites) fueron elegidos Aceite de oliva extra virgen ahumado, de Terra Olivo S.A.C.; Mezcla de aceite de oliva y de chía para niños, enriquecido con Omega, de Olivos del Sur S.A.C.; y Aceite de palta Hass, de Grupo Corporativo Qinti S.R.L.
En Licores y Bebidas llegaron a la final Cerveza artesanal de coca ‘Inka Roots’, de Amazon Andes Export S.A.C.; Vino Rosado Cristina, elaborado a base de uva Syrah y uva Criolla, de Agroindustrias Cuneo S.R.L.; Shot Antiresaca, de Nuna Terra S.A.C.; y Fizela Menta Andina, bebida funcional prebiótica de Golecorp S.A.C.
Datos
Entre enero y julio de 2026, las agroexportaciones peruanas, tradicionales y no tradicionales, sumaron $6568 millones, monto 2 % superior al registrado en el mismo periodo de 2025, cuando alcanzaron $6442 millones.
El Concurso de Innovación considera las tendencias de vida sana, placer, practicidad y ecofriendly.
