AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
El CITEtextil Camélidos Puno, del Instituto Tecnológico de la Producción (ITP), desarrolló la charla especializada “Innovación y competitividad en la producción alpaquera: estrategias de economía circular y transformación digital”, un espacio virtual que reunió a más de 80 participantes, entre productores alpaqueros, microempresas textiles, artesanos y público interesado en conocer nuevas herramientas para mejorar la producción y acceder a mercados de mayor valor.
Durante la jornada, participantes de diversas regiones del Perú, como Arequipa, Cusco, Huancavelica, Lima, Ayacucho y Áncash, conocieron experiencias y propuestas orientadas a la modernización de la cadena productiva de la alpaca, desde la crianza y la gestión basada en datos hasta la transformación digital y el aprovechamiento eficiente de los recursos.
Uno de los temas centrales fue la experiencia de implementación de un sistema de crianza de alpacas basado en datos, presentada por Daniel Ponce Salazar, ingeniero zootecnista y administrador del Fundo Sorani de Michell & Cía. S.A. Durante la exposición, se destacaron resultados favorables en fertilidad, natalidad, crecimiento y peso de las crías, contribuyendo a la mejora genética y al uso eficiente de los recursos naturales.
Asimismo, la ingeniera Kelly Coila, del CITEtextil Camélidos Puno, explicó cómo iniciar un proceso de digitalización de bajo costo mediante el uso del celular. Durante su intervención, presentó herramientas digitales que facilitan la gestión de pedidos, el control de ventas y gastos, así como la promoción de productos.
También destacó el potencial de la inteligencia artificial como herramienta para innovar en el diseño de productos y contribuir a mejorar la productividad y competitividad de las Mype y artesanas.
La jornada también incluyó la exposición “La Economía Circular en el ITP aplicada a las cadenas productivas”, a cargo de Jaime Narváez de la Fuente, subdirector de la Subdirección de Fortalecimiento de Intervenciones para la Red CITE.
Durante su intervención, compartió conocimientos sobre la gestión de residuos, tecnologías circulares, gestión del agua, eficiencia energética y criterios de circularidad, orientados a reducir desperdicios y generar nuevas oportunidades de valor.
La charla, organizada en el marco del 47.° aniversario del ITP Red CITE, se desarrolló de manera virtual mediante Google Meet y estuvo dirigida a productores alpaqueros, microempresas del sector textil, asociaciones, artesanos y público interesado en la innovación y competitividad de la producción alpaquera.
