AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
El presidente de la Asociación de Exportadores (ADEX), César Tello Ramírez, afirmó que, si bien las exportaciones de Pisco retrocedieron 24 % entre enero y mayo de este año, la caída responde al aplazamiento de algunos envíos debido al encarecimiento de los fletes marítimos y no a una menor demanda internacional.
Durante la ceremonia organizada por el gremio con motivo del Día Nacional del Pisco –cuya fecha central se celebra el cuarto domingo de julio–, explicó que este comportamiento estuvo influenciado por las tensiones geopolíticas derivadas del conflicto en el Medio Oriente, las cuales elevaron significativamente los costos logísticos y obligaron a postergar temporalmente algunos embarques al exterior.
“Confiamos en que esta situación será temporal y que veremos una recuperación en el segundo semestre”, manifestó ante el ministro de la Producción, César Quispe Luján; el presidente ejecutivo de PromPerú, Enrique Michael Guevara Varela; y empresarios del sector.
Luego de destacar la importancia de seguir ampliando la presencia internacional del Pisco, reconocido por su calidad, tradición e identidad peruana, detalló que entre enero y mayo de 2026 los despachos sumaron US$ 3 106 000, lo que representó una caída de 24 %.
Principales destinos
Según cifras de la Gerencia de Agroexportaciones de ADEX, Estados Unidos se mantuvo como el principal destino del Pisco entre enero y mayo de 2026, con $972 631, equivalente al 31 % del total, pese a registrar una caída de 41 % frente al mismo periodo del año anterior.
Le siguieron España, con $491 991 (16 % de participación), y Países Bajos, con $476 761 (15 %). En conjunto, estos tres mercados concentraron el 62 % del total exportado. Además, se identificaron oportunidades de crecimiento en Alemania, Canadá, China y Brasil, países donde se observa un creciente interés por la bebida bandera peruana.
Potencial
Tello Ramírez resaltó que el Pisco representa una expresión de historia, cultura y tradición, y que su posicionamiento internacional es resultado del esfuerzo conjunto de productores, exportadores y entidades vinculadas a la promoción comercial.
“El reto no es solo exportar más, sino consolidarlo como un producto premium”, enfatizó.
Añadió que el Pisco cuenta con atributos diferenciados y puede seguir conquistando nuevos consumidores. “La diversificación de mercados, la promoción internacional y el desarrollo de la cadena productiva serán claves para ampliar su presencia global”, manifestó.
Asimismo, destacó el trabajo articulado con el Ministerio de la Producción, el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo, PromPerú, Indecopi y el Ministerio de Relaciones Exteriores, con el objetivo de ampliar la presencia del Pisco en los mercados internacionales.
En ese contexto, recordó que hace dos semanas, en coordinación con la Cancillería, se realizó un taller de capacitación y cata de Pisco dirigido a 30 funcionarios diplomáticos que próximamente representarán al Perú en distintos países. “El objetivo es que cada embajador y diplomático se convierta en un promotor de la bebida nacional”, puntualizó.
A su turno, el ministro de la Producción, César Quispe Luján, señaló que la cadena pisquera está integrada por más de 500 productores formales, de los cuales el 97 % son micro y pequeñas empresas, las cuales generan más de 16 000 empleos directos e indirectos en regiones como Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y Tacna.
Añadió que el Pisco es sinónimo de historia, identidad, rigor técnico, innovación y trabajo en equipo; por ello, consideró fundamental proteger su Denominación de Origen para garantizar la autenticidad de nuestra bebida bandera en los mercados internacionales.
El dato
Durante el evento se realizó una demostración de coctelería especializada a base de Pisco: un “Capitán Fresh”, elaborado también con vermut peruano, agua tónica, aceites esenciales de piel de lima y notas frescas de muña; y un “Misterio de Octubre”, una propuesta que combinó crema de leche, miel de picarón, bitter de chocolate y canela en polvo.
