AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
Con el objetivo de fortalecer la competitividad de productores y empresarios del sector agroindustrial, la Unidad Técnica Agroindustrial Huaura, perteneciente al Instituto Tecnológico de la Producción (ITP), realizará el curso especializado “Elaboración de aceite de palta e innovación con economía circular”, una capacitación diseñada para generar valor agregado en la cadena productiva de este cultivo clave.
El curso se desarrollará los días 21 y 22 de mayo de 2026, en modalidad presencial, en las instalaciones de la Unidad Técnica. Durante dos jornadas intensivas (de 9:00 a. m. a 5:00 p. m.), los participantes podrán adquirir conocimientos técnicos y estratégicos para la producción de aceite de palta, incorporando prácticas de innovación y sostenibilidad basadas en economía circular.
Esta iniciativa está dirigida a productores, emprendedores, mypes y empresas interesadas en diversificar su oferta, optimizar el aprovechamiento de materias primas y desarrollar productos con mayor valor en el mercado. La capacitación permitirá identificar oportunidades de negocio a partir de subproductos de la palta, promoviendo modelos productivos más eficientes y responsables con el medio ambiente.
Además, los asistentes recibirán un certificado a nombre del Ministerio de la Producción, lo que respalda la calidad técnica del programa y fortalece el perfil de quienes buscan posicionarse en el sector agroindustrial con propuestas innovadoras.
El curso representa una oportunidad concreta para que empresarios y emprendedores de la región Lima y zonas cercanas accedan a conocimiento aplicado, tecnología y asesoría especializada, alineados a las tendencias actuales de consumo y sostenibilidad. Para mayor información e inscripciones, los interesados pueden comunicarse al 908 821 157 o escribir al correo: uthuaura03@itp.gob.pe.
