AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
En febrero de 2026, las exportaciones peruanas de páprika alcanzaron los $14.1 millones, lo que representó un crecimiento de 10 % frente a los $12.7 millones registrados en el mismo periodo de 2025.
Este resultado se dio en un contexto de contracción en los volúmenes exportados, que pasaron de 4256 toneladas en febrero de 2025 a 3654 toneladas en febrero de 2026, reflejando una caída cercana al 14 %, según Fresh Fruit.
Pese a ello, el mercado internacional mostró una mejora significativa en los precios para la páprika. En efecto, el precio promedio de exportación pasó de $3.00 por kilogramo en febrero del 2025 a $3.85 por kilogramo en febrero del 2026.
La oferta exportada continuó concentrándose principalmente en páprika entera seca, 96 % del valor exportado en febrero del 2026, con envíos por $13.4 millones y 3301 toneladas, precio promedio de $4.07 por kilogramo. Por su parte, la páprika en polvo explicó cerca del 4 % de los despachos, con exportaciones por alrededor de $625 000 y 353 toneladas, registrando un precio promedio cercano a $1.77 por kilogramo.
En cuanto a los mercados de destino, México se posicionó como el principal comprador de paprika peruana en febrero del 2026, concentrando alrededor del 73 % del valor exportado, con envíos cercanos a $10.3 millones y aproximadamente 2514 toneladas, a un precio promedio de $4.10 por kilogramo. En este mercado destacó como principal exportador la empresa Adsa Corporation S.A.C.
En segundo lugar, se ubicó Estados Unidos, con una participación cercana al 19 %, equivalente a $2.6 millones y más de 631 toneladas, donde destacó como principal exportador la empresa Adsa Corporation S.A.C.
Le siguió Guatemala, que concentró alrededor del 3 % del valor exportado, con envíos por $479 000, teniendo como principal exportador a la empresa Agroexportadora Sol de Olmos S.A.C.
También figuraron entre los principales destinos Argentina y España, con participaciones cercanas al 1 % cada uno, registrando envíos por aproximadamente $199 000 y $162 000, respectivamente. En estos mercados destacaron como principales exportadores ICH Corp. S.A. y Adsa Corporation S.A.C.
En términos productivos, la páprika se ha consolidado como uno de los cultivos agroindustriales más relevantes de la costa peruana, con una fuerte concentración en Lima región. Destacan ciudades como Barranca, Supe, Huaura y Cañete como las principales zonas de producción y exportación del país.
Gracias a sus condiciones favorables, el Perú cuenta con la capacidad de producir páprika durante todo el año, lo que le permite abastecer de manera continua al mercado internacional. Esta característica representa una ventaja competitiva frente a otros países productores, cuyos ciclos productivos se ven interrumpidos en determinados meses del año.
Asimismo, la páprika es ampliamente utilizada como colorante natural en la industria alimentaria, así como en sectores como el textil y cosmético, debido a su alto contenido de resinas y aceites. A nivel doméstico, también cumple un rol importante como condimento en la preparación de alimentos.
De esta manera, la páprika peruana continúa ganando relevancia como un producto de valor agregado dentro de la canasta agroexportadora, con perspectivas favorables en un entorno global orientado hacia ingredientes naturales y de alta calidad.
