AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
La Plaza de Armas de Chachapoyas será escenario de una degustación masiva con 10 000 tazas de café de especialidad de origen Amazonas, en vísperas de la IX Feria Internacional de Cafés Especiales – FICAFÉ Amazonas 2025, que se inaugura el jueves 6 de noviembre en las instalaciones de la Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza.
Más de 20 reconocidos baristas estarán a cargo de la elaboración de las diferentes presentaciones de café, como capuchino, cold brew (café frío), café a la olla y bebidas de autor, que serán ofrecidas al público asistente para que puedan apreciar la versatilidad y los perfiles de sabor del grano aromático amazonense.
El gobernador regional de Amazonas, Gimer Horna Corrales, informó que en cada esquina de la Plaza de Armas de Chachapoyas se instalarán zonas de degustación: una estación para el café de origen Utcubamba, otra para el café de origen Luya, otra para el de origen Bongará y una más para el de origen Rodríguez de Mendoza.
La actividad, que se realizará en las vísperas de FICAFÉ Amazonas 2025, será al estilo de la tradicional fiesta del fuego “Nina Raymi”, entre fogatas, más de diez bandas de música y un desfile de danzas. Cuenta con el patrocinio de Agromercado, brazo comercial del Midagri, encargado de articular los productos de la agricultura familiar con el mercado.
La ciudad de Chachapoyas, capital de la región Amazonas, será sede de la IX Feria Internacional de Cafés Especiales – FICAFÉ Amazonas 2025, del 6 al 9 de noviembre, en la Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas. Allí se concentrarán productores de las 16 regiones caficultoras del país para establecer contacto directo con los mercados nacionales e internacionales.
La nueva edición de FICAFÉ Amazonas 2025 tiene previsto recibir a 25 000 visitantes interesados en el buen café y sus derivados. También proyecta generar negocios por más de S/ 53 millones entre ruedas de negocios y venta directa durante la feria.
Más de 350 stands de exhibición y venta
FICAFÉ Amazonas 2025 contará con más de 350 stands de productores, asociaciones y cooperativas cafetaleras a nivel nacional. Además, se presentarán productos y servicios relacionados con la caficultura, como maquinarias, tecnología, certificación, insumos y materia prima.
Actividades simultáneas
El evento contará también con auditorios especiales para el Congreso Internacional de Cafés de Especialidad, el concurso IX Taza de Excelencia, el XII Campeonato Nacional de Barismo, el VII Campeonato Nacional de Catación, el II Campeonato Nacional de Brew, y el Concurso Regional y Subasta de Café.
La organización de FICAFÉ Amazonas 2025 está a cargo del Gobierno Regional de Amazonas, junto con la Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, la Municipalidad Provincial de Chachapoyas, la Municipalidad Provincial de Utcubamba, la Municipalidad Provincial de Rodríguez de Mendoza, la Federación Nacional de Cafetaleros y Agricultores del Perú, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego, el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), el Ministerio de la Producción, la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PromPerú), Devida y la Central de Café y Cacao.
