AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
Con el propósito de promover prácticas sostenibles que impulsen el desarrollo económico de la región Loreto, el CITEproductivo Maynas, del Instituto Tecnológico de la Producción (ITP), realizó una serie de capacitaciones técnicas en acuicultura y agroindustria, fortaleciendo de esta manera las capacidades de los productores del distrito de Yurimaguas, en la provincia de Alto Amazonas.
Entre las actividades destacadas, se llevó a cabo la capacitación “Economía circular en la acuicultura”, centrada en el uso de fermentos en el cultivo de peces amazónicos. Esta iniciativa busca no solo mejorar la rentabilidad de los productores, sino también fomentar una acuicultura sostenible adaptada a las condiciones de la Amazonía peruana.
Asimismo, se brindó una charla técnica sobre cultivo intensivo de peces bajo sistemas simbióticos, una innovadora alternativa que promueve una producción más eficiente y respetuosa con el medio ambiente, permitiendo una mejor gestión de los recursos y el incremento de la productividad.
En el ámbito de la agroindustria, el CITEproductivo Maynas ofreció un espacio formativo dirigido a beneficiarios de la Pastoral de la Tierra del Vicariato Apostólico de Yurimaguas, con un enfoque en inocuidad alimentaria y la importancia del registro sanitario.
Los participantes fortalecieron sus conocimientos para asegurar la calidad de sus productos y cumplir con los estándares exigidos por la normativa vigente, facilitando así su acceso a nuevos mercados.
