AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
El CITEproductivo Maynas del Instituto Tecnológico de Producción (ITP), en colaboración con Petrotal y la Consultora Ejecutores Expertisse Plus, realizó una capacitación especializada en el procesamiento y transformación del plátano. Este programa está dirigido a las mujeres de la empresa local “Las Puinahuina”, ubicada en San Miguel, provincia de Requena, región Loreto.
A través de este trabajo, el Ministerio de la Producción (Produce) mediante el CITEproductivo, no solo buscó mejorar la calidad de los productos elaborados, sino también generar un impacto positivo en la economía local. Vale recordar que el plátano, un recurso abundante en la región.
Con esta iniciativa, se espera impulsar la mejora en la calidad de los productos elaborados a partir del plátano y aumentar su competitividad en el mercado local y regional. Además, promover el uso sostenible de los recursos locales y fomentar el emprendimiento femenino y la inclusión económica en la comunidad.
La capacitación incluyo temas relevantes como técnicas de procesamiento, métodos de conservación, innovación en productos derivados del plátano, y estrategias de comercialización. Los profesionales del CITE, compartieron sus experiencias y brindarán asesoría personalizada a los participantes.
