AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
PERU-Hub, una iniciativa conjunta de la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM) y la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID), en colaboración con las universidades de Oklahoma, Purdue y Utah, así como con el centro internacional de investigación Bioversity-CIAT, estará presente con un stand en la feria de alimentos y bebidas más importante de América Latina. Este evento se realizará del 25 al 27 de septiembre en el Centro de Convenciones del Jockey Plaza de Lima.
PERU-Hub se dedica a establecer un centro de excelencia, aprovechando la investigación para la transferencia de tecnología y la diversificación de cultivos, conectando a agricultores y productores de alimentos con sus mercados. Este esfuerzo colectivo está a la vanguardia de la innovación, el desarrollo sostenible y el comercio justo, involucrando a mujeres y comunidades nativas.
Ubicado en la atractiva ciudad de Tarapoto, en la provincia y región de San Martín, el proyecto PERU-Hub ha puesto en marcha el Centro de Procesamiento de Alimentos (CPA). Este centro ofrece a los agricultores una excelente oportunidad para comercializar no solo sus cultivos como materia prima, sino también para producir derivados más rentables como pulpas y jugos. Esto les permitirá acceder a un mercado más amplio e incrementar sus ingresos.
Uno de los cultivos que PERU-Hub está promoviendo en la región es el maracuyá, fomentando así la diversificación. El stand de PERU-Hub contará con una exhibición de productos elaborados con este fruto, procesados en el CPA, demostrando que es posible añadir valor local y orientar estos productos al mercado de exportación.
Vainillas curadas, maracuyá y guanábana
El stand también exhibirá vainillas curadas y productos elaborados con la especie planifolia, proveniente de México. Esta vainilla, muy cotizada en el mercado internacional, ha sido introducida en los viveros experimentales del fundo Pucayacu de la UNALM en Tarapoto gracias al esfuerzo del proyecto. Además, se presentarán productos de emprendimientos amazónicos impulsados por el proyecto, que incluyen asesoramientos y capacitaciones.
También se exhibirán maracuyá y guanábana, nuevos cultivos que PERU-Hub está promoviendo exitosamente para introducir en la Amazonía peruana.
Beneficios del proyecto
PERU-Hub busca conectar a los beneficiarios del proyecto (agricultores y productores) con inversionistas, exportadores y empresarios que asistirán a la feria Expoalimentaria, interesados en explorar nuevas líneas de producción y hacer negocios directos. Así, PERU-Hub colabora en el fortalecimiento de la agroindustria y la diversificación de cultivos sostenibles en esta región del país.
