AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
La temporada de cosecha de miel en la sierra de Áncash es auspiciosa para los pequeños productores, a pesar de una temporada de baja floración debido a la escasa lluvia. En la subcuenca del río Loco, en el distrito de Pamparomás, la producción de miel es positiva y beneficia la economía de las familias rurales de la zona.
Los pequeños apicultores pueden recolectar entre 15 y 20 kilos de miel por colmena, demostrando un buen trabajo. Aunque la apicultura es aún incipiente en el río Loco, está en crecimiento con unos 20 productores que gestionan un promedio de 100 colmenas cada uno, compaginando esta labor con sus actividades agrícolas principales. La venta de cada kilo de miel oscila entre 18 y 25 soles.
Liberato Torre Albino, especialista en apicultura del Servicio para el Desarrollo Integral Rural (Sedir), destaca la importancia de que los pequeños productores dominen las técnicas de manejo apícola para garantizar una buena producción y colmenas preparadas para la polinización, generando oportunidades económicas para las familias.
El Sedir imparte charlas de capacitación sobre apicultura como parte de su Programa de Formación Agropecuaria, ofrecido simultáneamente en Pamparomás y Moro.
Las colmenas con miel se llevan a un ambiente equipado con centrífugas y decantadores para el proceso de extracción y preparación del producto para el consumo humano. Según el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego, en Perú hay alrededor de 40 000 apicultores que gestionan más de 300 000 colmenas.
