AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
La empresa Tahuampa produce licor de camu camu con corteza amazónica con el soporte del CITEproductivo Maynas del Instituto Tecnológico de la Producción (ITP) red CITE, órgano adscrito al Ministerio de la Producción. Tras ensayos de laboratorio y asistencia técnica, este producto cuenta con registro sanitario y altos estándares de calidad.
Por su inigualable sabor y su alto contenido de vitamina C, esta innovadora bebida es muy bien aceptada por el público de la región Loreto.
“En el CITEproductivo me dieron las pautas para mandar a sus modernos laboratorios el resultado del producto, el registro sanitario es un plus adicional”, manifestó Juan Manuel Hilasaca de la empresa Tahuampa.
El empresario agregó que el camu camu es bueno también para el colesterol, tiene bastante calcio. Hoy en día la gente está necesitando de este fruto y aparte la corteza fortalece a las personas.
Mediante los servicios que brinda el CITEproductivo, los emprendedores pueden elaborar productos de calidad a través de tecnología de punta, la cual se encuentra en sus modernas plantas de procesos pesquera y agroindustrial.
Como se recuerda, el CITEproductivo Maynas tiene como objetivo impulsar acciones de transferencia tecnológica, capacitación y asistencia técnica en las unidades de negocios dedicadas a frutas tropicales y pesquería local, mediante asesoría especializada. La finalidad es aumentar su competitividad mediante la optimización de procesos, capacidad de innovación y desarrollo de productos mejorados.
