AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
En el valle de Ite, en la región de Tacna, Southern Perú está llevando a cabo un proyecto innovador centrado en la cría de corderos de la raza Dorper con el propósito de comercializar su carne.
En esta zona que se encuentra entre la chacra y el mar, un grupo de emprendedores ha convertido una idea de negocio en realidad al establecer una cadena productiva dedicada a la ganadería ovina.
En el marco del proyecto «Mejoramiento de la competitividad y productividad del ganado ovino”, los productores de Ite recibieron 10 corderos de raza Dorper, originarias de Sudáfrica, de un rango entre 1 y 2 años de edad, esquiladas.
Este primer impulso, les permitirá iniciar el trabajo para una reproducción asistida y posterior comercialización de la carne de ovino en mercados locales y regionales.
A la fecha, el programa Emprende y Reactiva, en el cual se enmarca esta nueva contribución a la comunidad, ha viabilizado más de 100 proyectos mediante la modalidad de capital semilla en forma de bienes.
Cabe mencionar que la carne de esta raza ovina se caracteriza por su alta calidad y exquisito sabor, lo que la convierte en una elección óptima para la producción.
