AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
Por: Lizandro Ardiles
Desde hace ocho años, el 30 de junio se celebra el Día Nacional de los Granos Andinos, específicamente para revalorar el cultivo de la quinua, cañihua, kiwicha y chocho o tarwi, bajo el liderazgo de la Dirección General de Desarrollo Agrícola y Agroecología del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), en coordinación con instituciones públicas y privadas, cooperantes internacionales y los productores organizados.
En este marco, dada a la emergencia por la pandemia, se ha programado dos conferencias virtuales y una feria-exposición, además de las diversas actividades que se realizarán en las regiones productoras del país.
La primera conferencia virtual se realizará el 30 de junio, donde destacados profesionales, funcionarios, autoridades y productores líderes, como el Lic. Federico Tenorio Calderón, ministro de Desarrollo Agrario y Riego; la Dra. Mariana Escobar Arango, representante de la FAO en el Perú, el Ing. Augusto Aponte Martínez, director general de Desarrollo Agrícola y Agroecología del Midagri; el Sr. Domingo Gonzales Villalta, líder de la Cooperativa Agroindustrial Cabana (COOPAIN), y la Ing. Rita Repo de Carrasco, especialista de la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM)-CIINCA, disertarán sobre la importancia de los granos andinos, así como la visión y perspectivas desde la academia, de los sectores público y privado, del mundo gastronómico, así como el rol que cumplen los granos andinos en la seguridad alimentaria y nutricional del país.
También participarán los talentosos chefs Flavio Solórzano, Álvarez Adolfo Perret Bermúdez, embajadores de la marca Perú; el Jorge Fernández Gil, representante del Comité de Menestras y otros granos de ADEX.
La actividad se iniciará desde las 10 a. m., para lo cual los interesados pueden participar vía la plataforma Zoom: https://zoom.us/j/93845431329?pwd=OW9BVHpEeUdHVkMwamZ3dnZGYi80Zz09
Exposición y venta
El jueves 1 de julio, en forma presencial y cumpliendo con las medidas de bioseguridad, se realizará la Feria-exposición de promoción comercial y de fomento del consumo , que se llevará a cabo en el mercado itinerante de AgroRural, ubicado en la Concha Acústica del Campo Marte, Jesús María, Lima.
En la feria, especialistas del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) exhibirán una gran biodiversidad de granos andinos que se producen en nuestro país, y algunos de los diversos productos con valor agregado en base de estos cultivos que son reconocidos en la actualidad como súper alimentos.
Mientras tanto, en la segunda conferencia virtual, programada para el viernes 2 de julio se tocará el tema Actualidad en biodiversidad, agronomía, valor nutricional y mercado. Los expositores serán los Ings. José Luis Rabines Alarcón, especialista del Midagri; Rita Carolina Girón Aguilar, especialista del INI; Luz Gómez Pando, investigadora del Programa de Cereales y Granos Nativos de la UNALM; Rigoberto Estrada Zúñiga, investigador del Programa Nacional de Cereales, Granos Andinos y Leguminosas del INIA; Rember Pinedo Taco, especialista del Departamento de Fitotecnia de Facultad de Agronomía de la UNALM; Lic. Astrid Bernales Castillo, del Programa de Nutrición de la Municipalidad Metropolitana de Lima; las Lics. Lizbeth Pumasunco, de la Asociación de Exportadores de ADEX, y Angélica Yovera Aliaga, de la Secretaría Técnica del CTN Granos Andinos de Promperú.
En este certamen se realizará desde las 9 a. m., vía la plataforma Zoom: https://zoom.us/j/93845431329?pwd=OW9BVHpEeUdHVkMwamZ3dnZGYi80Zz09
Datos
- En nuestro país más de 125 mil familias generan sus ingresos con el cultivo de los granos andinos. En el 2020 la producción de los cuatro granos andinos, fue alrededor de 127 mil toneladas, siendo las regiones de mayor producción Puno, Ayacucho, Apurímac, Cusco, La Libertad, Cajamarca, Huancavelica, Junín y Arequipa.
- La producción de los 4 granos andinos genera cerca de 5.7 millones de jornales en campo, además de crear diversos puestos de trabajo durante su procesamiento, transporte, investigación, comercialización, entre otras actividades.
- Durante el año 2020 y en comparación al año anterior, la quinua en el Perú ha logrado un incremento aproximado del 12 % en producción, con más de 10 mil toneladas adicionales, llegando a las 100 mil toneladas aproximadamente.
- En el caso de la quinua las agro exportaciones durante el año 2020 fueron alrededor de 125 millones de dólares enviadas a más de 50 países. En general las exportaciones de quinua continúan incrementándose desde que se inició el año 2005 que fue de 500 toneladas aproximadamente y cuyos repuntes se dieron durante los años 2013, 2014 y 2015 habiéndose mantenido las exportaciones en los últimos tres años alrededor de las 50 mil toneladas anuales.
