AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
Frente a la falta de rentabilidad de la papa, hace siete años, la Asociación de Productores Agropecuarios de Uranvisa, del centro poblado Maraipata, caserío Uranvisa, distrito de Ambo, región Huánuco, apostó por la siembra de aguaymanto, a partir de 25 hectáreas, que conducen igual número de socios, con riego tecnificado.
Tal decisión fue un acierto porque esta fruta nativa que tiene gran demanda en la industria de alimentos y en el mercado externo, les genera mayor rentabilidad que el cultivo de papa, dada su alta demanda, menores costos de inversión y la versatilidad para la industria de alimentos.
Actualmente, la fruta en chacra se comercializa a S/ 2.00 el kilogramo de primera calidad, y S/ 1.50, de segunda, mientras que los productos con valor agregado, como mermeladas, néctares, frutas deshidratadas, elevan más aún la rentabilidad.
Pero todo eso no hubiera sido posible, sin el apoyo con asesoramiento de la agencia agraria Ambo, a cargo del Ing. Flaviano Martínez Falcón, que capacitó a los productores en la elaboración artesanal de mermeladas y néctares, a partir de frutas de descarte, a través de la Ing. Ind. Alina Mallqui Victorio, coordinadora del Proyecto “Granadilla” de la DRA-Huánuco.
Por el momento la producción es para el mercado regional, pero con un poco de campaña de marketing, se proyecta llegar a Lima y otros mercados, comentan sus entusiastas puntales: Sres. Yoimer Ronaldo Granizo Inocente (presidente), Vilma Inocente Granizo, Mercedes Nelva Alania Álvarez, Rocío Nataly Gutiérrez Allca, Lucero Doris León Inca y Madgalena Hilario Granizo.
Quienes deseen probar esas delicias pueden llamar al celular 916378608.
