El último informe técnico Perú: Panorama Económico Departamental del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) señala que, en junio de 2021, la producción de caña de azúcar totalizó 740 646 toneladas, lo que representó una disminución de 20,1 % respecto a similar mes de 2020, explicado por las menores cosechas realizadas.
A nivel departamental los resultados negativos se dieron en Piura (-50,4 %), La Libertad (-43,1 %) y Arequipa (-27,3 %). En tanto que, se reportaron mayores niveles de producción en Lambayeque (17,7 %), Áncash (16,8 %) y Lima (4,7 %).
Según el INEI, se viene reanudando progresivamente las labores en los ingenios azucareros, con las medidas sanitarias adoptadas por el gobierno para frenar el nivel de contagio del covid-19.
