AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
El Gobierno Regional de Puno, liderado por su gobernador, Abg. Richard Hancco Soncco, a través del Programa de Apoyo al Desarrollo Rural Andino (Pradera), bajo la dirección ejecutiva del Méd. Vet. Zoot. Fredy Edmundo Álvarez Lupaca, viene culminando la ejecución de varios proyectos productivos con el propósito de contribuir al desarrollo sostenible y generar un impacto social y económico en beneficio de las familias rurales de esta región altoandina.
Proyecto Vacunos Carne
El Programa de Apoyo al Desarrollo Rural Andino Pradera viene culminando el proyecto productivo “Mejoramiento de la transferencia tecnológica en la producción y valor agregado de la cadena productiva de vacunos de carne en la región Puno”, más conocido como “Proyecto Vacunos Carne”, con una inversión global inicial de S/82 983 920, que beneficia a 8815 familias rurales asentadas en 27 distritos de nueve provincias: Chupa, Azángaro, Asillo, Caminaca, Arapa y Samán (Azángaro); Orurillo (Melgar); Quilcapunco (San Antonio de Putina); Pusi, Taraco, Huancané, Huatasani, Inchupalla y Vilquechico (Huancané); Capachica, Coata, Paucarcolla, Vilque y Tiquillaca (Puno); Pomata, Huacullani, Desaguadero, Juli y Zepita (Chucuito); Ilave y Pilcuyo (El Collao); y Copani (Yunguyo).
Según el informe presentado durante la audiencia pública del 30 de setiembre de 2026 por el director ejecutivo de Pradera, Méd. Vet. Zoot. Fredy Edmundo Álvarez Lupaca, este proyecto, orientado a mejorar la productividad, el engorde y la competitividad del ganado bovino en las zonas altoandinas de la región, registra avances significativos en sus diversos componentes.
En cuanto a la capacidad técnica y operativa, se realizaron trabajos de construcción, ampliación y acondicionamiento de infraestructura existente, así como la implementación de mobiliario, equipos y maquinaria, con un avance del 98 %. Asimismo, la capacitación especializada del equipo técnico-profesional y de los productores líderes alcanzó un avance del 86 %.
Respecto al conocimiento en alimentación del ganado de engorde, se brindó asistencia técnica y capacitación para mejorar la alimentación del ganado vacuno, el manejo y la conservación de pastos y forrajes, la formulación de alimentos balanceados y el uso de software para formular raciones de engorde, entre otras actividades. En total, se desarrollaron más de 2800 actividades y eventos, con un avance del 100 %.
En el componente de capacidad tecnológica para el engorde de ganado vacuno, se establecieron 262 módulos demostrativos de manejo técnico, cada uno equipado con un kit para el manejo sanitario. También se realizaron 830 actividades de asistencia técnica y 283 eventos de capacitación en manejo sanitario, todos con un avance del 100 %. Asimismo, se facilitó la participación de los productores de ganado vacuno de carne en 33 eventos feriales, con un avance del 86,84 % de lo programado.
En cuanto a los sistemas de procesamiento para el valor agregado de la carne de vacuno, se implementaron dos centros de beneficio, considerados unidades productoras de servicios, en Ilave y Azángaro, que incluyen mejoras en infraestructura y equipamiento para el manejo de efluentes. Estos centros permitirán otorgar mayor valor agregado a la carne de vacuno. Además, se realizaron 58 actividades de capacitación en procesamiento de carne de vacuno y ocho pasantías guiadas, todas con un avance del 100 %.
En el componente de articulación comercial de productores de carne de vacuno con valor agregado, las actividades se enfocaron en desarrollar capacidades de gestión comercial y empresarial, así como planes de articulación comercial. Se ejecutaron 122 eventos, 57 planes de articulación y 108 actividades de asistencia técnica, todos con un avance del 100 %.
En lo referente a la asistencia técnica en gestión empresarial, prospección de mercados y fortalecimiento organizacional de los productores dedicados al engorde, se realizaron 1179 actividades, con un avance del 100 %. Asimismo, se efectuaron ocho visitas guiadas a centros de engorde, también con un avance del 100 %.
Espectacular “Primer Toro Raymi” en la LXII Feria Nacional Ganadera Fegasur 2026
En el marco del proyecto “Mejoramiento de la transferencia tecnológica en la producción y valor agregado de la cadena productiva de vacunos de carne en la región Puno”, el Proyecto Especial Pradera del Gobierno Regional de Puno exhibió más de 150 ejemplares de toros de engorde en el exitoso “Toro Raymi”, ante los asistentes a la pista de juzgamiento del tradicional campo ferial de Fegasur Juliaca 2026, en la provincia de San Román.
En este certamen, que mostró el potencial genético y la calidad del ganado de engorde, participaron más de 150 toros de razas cárnicas como Brown Swiss y Simmental-Fleckvieh, así como sus híbridos y ejemplares de la raza de doble musculatura Azul Belga. Este festival puso de relieve el esfuerzo diario de los criadores en la alimentación, la sanidad y el manejo técnico del ganado de engorde.
Al finalizar el juzgamiento, a cargo del juez cusqueño Andy Arriaga Pillco, los primeros puestos fueron para la Asociación de Productores Agropecuarios 18 de Agosto Suaquello, de Huancané; Jasana Sorajon, de Taraco, que obtuvo el segundo puesto; y Collpacotaña, de Desaguadero, que ocupó el tercer lugar.
Proyecto Ovinos Norte
Otro proyecto productivo de gran repercusión para el desarrollo social y económico de Puno es el denominado “Ampliación para el Mejoramiento de la Productividad de Carne y Lana de Ovinos en seis provincias del departamento de Puno”, con una inversión global de S/ 31 518 920, que beneficia directamente a 6709 familias de 41 distritos de seis provincias de la zona norte.
En la provincia de Azángaro comprende los distritos de Achaya, Arapa, Asillo, Azángaro, Chupa, José Domingo Choquehuanca, Muñani, Potoni, Samán, San José, San Juan de Salinas, Santiago de Pupuja y Tirapata; en Huancané, Cojata, Huancané, Huatasani, Inchupalla, Rosaspata, Taraco y Vilquechico; en Lampa, Cabanilla, Calapuja, Lampa, Nicasio, Pucará y Palca; en Melgar, Ayaviri, Cupi, Macarí, Nuñoa, Orurillo, Santa Rosa, Umachiri y Llallí; en Moho, Conima, Huayrapata, Moho y Tilali; y en San Antonio de Putina, Pedro Vilcapaza, Putina y Quilcapunco.
Formidables logros a la fecha
El proyecto “Ovinos Norte” comprende cinco componentes orientados al incremento de la disponibilidad de alimentos, el manejo técnico eficiente del ganado ovino, la recuperación de la calidad genética, la generación de valor agregado y la comercialización organizada. Entre sus principales resultados destacan:
- Implementación de 131 módulos demostrativos de forrajes mediante la entrega de semillas de avena forrajera.
- Implementación de 268 módulos básicos para la cosecha de pastos y forrajes, con la entrega de 268 motosegadoras.
- Implementación de 137 módulos para la provisión de agua al ganado ovino, con la entrega de 3350 bebederos acondicionados.
- Desparasitación de 352 366 ovinos durante la primera campaña sanitaria.
- Implementación de 268 módulos para la disposición y el manejo técnico de ovinos, con la entrega de 268 balanzas digitales con jaula.
- Realización de cinco festivales de crías logradas en ferias agropecuarias locales.
- Realización de tres festivales de crías logradas en ferias agropecuarias distritales.
- Selección de 28 151 vientres de ovinos aptos para la inseminación artificial a tiempo fijo (IATF) durante las dos campañas de inseminación.
- Inseminación de 27 335 borregas en dos campañas, con la segunda aún en ejecución.
- Obtención de 7538 crías correspondientes a la primera campaña.
- Realización de 69 talleres prácticos sobre manejo y procesamiento de carne ovina.
- Desarrollo de actividades de promoción de productos en ferias y festivales: dos nacionales, dos distritales y una local.
Genética visible de ovinos se lució en Fegasur 2026
El «Proyecto Ovinos» presentó crías obtenidas mediante la inseminación artificial a tiempo fijo ante el público asistente al campo ferial de Juliaca, en la provincia de San Román, donde los ejemplares despertaron gran interés.
El festival de crías ovinas congregó a organizaciones y asociaciones de productores de Melgar, Azángaro, Huancané, Lampa y San Antonio de Putina, que presentaron ejemplares obtenidos mediante esta tecnología reproductiva, evidenciando los avances de la ganadería ovina en la región.
El concurso de juzgamiento estuvo a cargo del juez internacional uruguayo Pablo Salvador Caorsi Estrade, quien evaluó los ejemplares según su edad, desarrollo y características.
