AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
Industrias San Miguel – ISM ha sido reconocida con la certificación internacional FSSC 22000, otorgada por la entidad certificadora LSQA a su planta de Producción Huaura, región Lima. Este reconocimiento respalda la gestión de seguridad alimentaria implementada en sus operaciones.
Esta distinción es otorgada a las empresas que demuestran una gestión sólida y confiable en materia de seguridad alimentaria. Se trata de un estándar reconocido internacionalmente que evalúa desde la identificación de riesgos hasta la implementación de controles críticos en toda la cadena de producción, garantizando que los alimentos se producen, procesan y manejan bajo estrictos estándares de seguridad para proteger el bienestar del consumidor.
La certificación FSSC 22000 respalda la producción de bebidas no alcohólicas como gaseosas, agua de mesa, energizantes y jugos, entre otras bebidas envasadas en botellas PET y vidrio. Este reconocimiento, a la planta Huaura de ISM, garantiza una operación eficiente, segura y alineada con las mejores prácticas del sector.
“La certificación FSSC 22000 a nuestra planta Huaura es un reflejo del esfuerzo diario y constante que, desde siempre, ha caracterizado al equipo ISM, en ese compromiso por asegurar productos confiables y seguros para nuestros consumidores. Es un hito que representa un paso trascendental para ISM; porque esta certificación no solo valida la rigurosidad de nuestros procesos, sino que fortalece nuestra participación en mercados internacionales con los más altos estándares de calidad e inocuidad.”, afirmó Michael Ortiz, gerente general de la Unidad de Negocios Sur de ISM.
Este logro se suma a las diversas certificaciones e iniciativas que la empresa ha venido impulsando para fortalecer su sistema de gestión integrado y avanzar hacia una operación más eficiente, segura y sostenible. Entre ellas destacan las certificaciones ISO 14001 en medio ambiente, ISO 45001 en Seguridad y Salud en el Trabajo (SST) e ISO 9001 en calidad. Además, las plantas de Arequipa y Huaura cuentan con la certificación HACCP, respaldando su compromiso con la inocuidad alimentaria, así como el reconocimiento con medallas de oro y plata, respectivamente, del Premio Nacional 5S Kaizen 2024.
De esta manera, la empresa mantiene su visión de generar valor compartido, ofreciendo productos de calidad, impulsando el bienestar de sus colaboradores y fortaleciendo la confianza con comunidades y aliados estratégicos.
