AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
El Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) informó que el Perú alcanzó un nuevo hito en la diversificación de sus exportaciones agropecuarias al concretar el primer envío de 25 toneladas de pavo marinado hacia Panamá, un mercado estratégico con más de 4 millones de consumidores.
Este logro marca un paso firme en el proceso de reapertura y expansión comercial del sector avícola peruano. El Senasa inspeccionó el cargamento 25 toneladas de pavo marinado producido en Chincha, región Ica.
Este primer embarque fue posible gracias al compromiso del sector avícola nacional, que ha mantenido altos estándares de inocuidad y sanidad animal, fundamentales para restablecer la confianza de los mercados internacionales.
La operación fue gestionada por una empresa avícola habilitada para exportación, cuyas instalaciones y procesos fueron verificados e inspeccionados por el Senasa, entidad que garantizó el cumplimiento estricto de los protocolos zoosanitarios exigidos por Panamá.
Nuevas oportunidades de mercado
Con esta exportación, el Perú avanza en la recuperación del acceso a mercados internacionales para la carne de ave, un rubro que retoma dinamismo tras verse afectado por restricciones sanitarias globales.
El Senasa continúa realizando gestiones técnicas para reactivar el comercio con países como Colombia y Cuba, y ampliar la presencia peruana en mercados que valoran la trazabilidad, inocuidad y alta calidad sanitaria de los alimentos de origen animal.
El sector avícola peruano mantiene además como prioridad su ingreso al mercado asiático, por lo que se sostienen intensas coordinaciones para lograr el acceso a países como China, Japón y Singapur, destino que permitirá fortalecer y diversificar aún más las exportaciones avícolas del Perú.
Reconocimiento internacional del estatus sanitario peruano
La recuperación del estatus sanitario nacional en relación a Influenza Aviar fue clave para este avance. En abril de 2025, la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) publicó en su portal web, la autodeclaración del Perú como país libre de Influenza Aviar Altamente Patógena (IAAP) y con la finalidad de asegurar dicho estatus sanitario, se emitió la Resolución Jefatural n.° 0115-2025-Midagri-Senasa-JN, publicada el 26 de junio en el diario oficial El Peruano.
La recuperación del estatus del Perú como país libre de IAAP es el resultado del trabajo articulado entre el Senasa, los productores avícolas, los aliados estratégicos y los gremios del sector, quienes han sostenido acciones técnicas constantes para proteger la sanidad aviar y asegurar la competitividad del país en el comercio global.
