AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
Perú exportó 981 toneladas de palmito por $3.05 millones en el segundo trimestre de 2024, lo que representa una disminución del 22.8 % en volumen y del 10.2 % en valor en comparación con el mismo periodo de 2023, según FreshFruit.
A pesar de un incremento del 16.3 % en el precio promedio, que ayudó a mitigar la caída en los volúmenes exportados, se registró una reducción general en las exportaciones.
El palmito peruano se exportó principalmente a Francia, que representó el 37.5 % de las ventas, seguido por Estados Unidos con el 34.4 % y por Israel con el 8.8 %.
En el mercado francés, las remesas totalizaron 392 toneladas por un $1.14 millones. Esto fue un 25.1 % menos en volumen y un 14.8 % menos en valor. Sin embargo, el precio promedio aumentó un 11.8 %, alcanzando un valor de $2.92 por kilogramo.
El segundo mercado más importante fue el estadounidense, que adquirió 313 toneladas por $1.05 millones. Esto supuso un incremento del 105.0 % en volumen y del 108.3 % en valor. El precio promedio en este destino experimentó un ligero aumento del 1.6 %, alcanzando los $3.36 por kilogramo.
Por último, la plaza israelí recibió 90 toneladas por $268 000. Esto fue 341.9 % más en volumen y 413.0 % más en valor. En este mercado, el precio aumentó en 16.1 %, situándose en $2.97 por kilogramo.
