AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
La exportación de cebolla peruana se vio afectada por la caída en el precio promedio en febrero de 2025. Ese mes, Perú envió 17 799 toneladas del producto por un valor de $7.69 millones, lo que representó un crecimiento del 11 % en volumen, pero una disminución del 6 % en valor.
Según FreshFruit, esta reducción estuvo acompañada por una caída del 15.5 % en el precio promedio, que se situó en $0.43 por kilogramo. Asimismo, en este mes, el producto llegó a 13 destinos, de los cuales España se consolidó como el principal mercado para la cebolla peruana, desplazando a Estados Unidos al segundo lugar.
Hacia España enviaron 6116 toneladas por un valor de $3.14 millones, con una participación del 41 %. Aunque el volumen creció un 6 %, el valor de las exportaciones disminuyó un 3 %, reflejando un ajuste del 9 % en el precio promedio, que se ubicó en $0.51 por kilogramo.
En segundo lugar, Estados Unidos importó 5493 toneladas de cebolla peruana por un valor de $2.52 millones. Esto representó una contracción del 7 % en volumen y del 25 % en valor. La disminución del 19 % en el precio promedio, que llegó a $0.46 por kilogramo, influyó en este descenso.
Cerrando el podio se encuentra Colombia, que mostró un crecimiento en la importación de cebolla peruana, con 4713 toneladas adquiridas por un valor de $1.32 millones. Esto significó un incremento del 161 % en volumen y 221 % en valor en comparación con febrero del 2024. El precio promedio en este mercado se ubicó en $0.28 por kilogramo, con un aumento del 23 %.
Los embarques de cebolla peruana en febrero se realizaron mayormente a través del Terminal Portuario General San Martín – Paracas (53 %) y DP World (36 %), seguidos por APM Terminals (10 %) y Terminales Portuarios Euroandinos (2 %).
En términos generales, la disminución en los precios de la cebolla, sumada a la menor demanda en Estados Unidos, afectó el valor total exportado. Sin embargo, el crecimiento en Colombia y la estabilidad en España sugieren una posible diversificación de mercados para los próximos meses. Si esta tendencia continúa, los exportadores podrían buscar consolidar su presencia en mercados emergentes para contrarrestar la dependencia de Estados Unidos y la volatilidad de los precios.
