AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
Los Premios Summum 2025 reconocieron a Percy Díaz Cuadros como el mejor productor de cacao del Valle de los ríos Apurímac, Ene y Mantaro (Vraem). En lo profundo de la selva cusqueña, este agricultor y emprendedor de 47 años ha construido su propio universo, viviendo de lo que más ama: cultivar cacao.
Aunque reconoce que el trabajo en el campo es exigente, afirma que en su finca el cansancio se transforma en plenitud. “Cuando estoy en el cacaotal, siento que el tiempo no pasa”, dice. Su jornada comienza a las 5:00 a.m. y se extiende hasta bien entrada la tarde.
Su finca, Bioselva, se ubica en Itariato, distrito de Kumpirushiato, en la provincia de La Convención, Cusco. Son siete hectáreas cultivadas con variedades como cacao chuncho, blanco, aromático y mejorado. Aunque lleva más de una década dedicado exclusivamente al cultivo, su vínculo con el cacao viene desde la infancia. “Mis padres son cacaoteros desde hace más de 40 años. Yo nací entre mazorcas”, recuerda.
Percy integra a la Asociación de Productores de Cacao Los Nogales, que impulsa la marca de chocolates Megueri. Además, junto a su esposa Nela Mendoza fundó Kapiro, un emprendimiento familiar que refleja esfuerzo y creatividad.
Mientras él se encarga del cultivo y la cosecha, ella lidera el proceso de transformación del grano en tabletas, cuidando cada detalle.
Antes de la pandemia, llegaron a exportar a California. Hoy mantienen presencia en el mercado nacional mediante pequeños distribuidores, tiendas especializadas y ferias.
“Esto es un proyecto de vida. Vamos paso a paso, con calidad y compromiso”, comenta Percy, convencido de que el éxito no depende del volumen, sino del enfoque y la constancia.
Con una visión de futuro clara, apuesta por una producción sostenible, organizada y con identidad. Sueña con instalar una planta propia, retomar la exportación directa y abrir un espacio educativo en su finca para capacitar a nuevos productores. Su historia es reflejo de una generación que cultiva no solo el cacao, sino también el valor agregado y el amor por la tierra.
