¡Participa en la conferencia magistral por el Día Nacional de los Granos Andinos!

En el marco del “Día Nacional de los Granos Andinos” (30 de junio), diversas entidades están organizando una conferencia magistral titulada “Un futuro sembrando hace miles de años”, la cual se realizará el 1 de julio en el auditorio del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) en Jesús María, Lima.

En el Perú, los granos andinos más importantes son la quinua, la cañihua, la kiwicha y el tarwi, cultivados por más de 120 000 familias a nivel nacional, siendo las principales regiones productoras Puno, Ayacucho, Apurímac, Junín, Cusco, La Libertad, Arequipa, Huancavelica, Huánuco, entre otras.

Según un informe del Midagri, el promedio de producción del último año alcanzó alrededor de 143 400 toneladas, lo que generó 6.4 millones de jornales en el campo y otros en los sectores de procesamiento, transporte, industrialización, investigación y otros sectores relacionados con el desarrollo de la cadena de valor.

De los cuatro granos andinos, la quinua ha experimentado el mayor desarrollo, representando el 80 % de la producción total de estos cultivos y exportando aproximadamente el 50 %. Debido a esto, estos cultivos han sido considerados en la campaña nacional de lucha contra la anemia y la desnutrición.

En cuanto a la cañihua y el tarwi, su destino principal sigue siendo el mercado nacional. Respecto a las agroexportaciones en 2023, la quinua continúa liderando las exportaciones de estos productos, consolidando al Perú como el principal exportador global.

Programa

• 10:00 am – Ingreso de invitados.
• 10:30 am – Palabras de bienvenida y breve reseña histórica por el Día Nacional de los Granos Andinos a cargo de Iván Ramos Pastor, viceministro de Desarrollo de la Agricultura Familiar e Infraestructura Agraria y Riego.
• 10:40 am- Palabras alusivas a la fecha a cargo de la Cooperativa Agraria Warmi Tarpuy, en representación de los productores de granos andinos.
• 10:45 am – Presentarán nuevas variedades promisorias de quinua a cargo de Gastón Zolla Benites, jefe del Programa de Investigación y Proyección Social en Cereales y Granos Nativos, Facultad de Agronomía de la Universidad Nacional Agraria la Molina (UNALM).
• 10:55 am- Innovaciones y avances en granos andinos a cargo de Jorge Ganoza Roncal, jefe del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA).
• 11:05 am- Oportunidades de las normas técnicas peruanas en granos andinos a cargo de María del Rosario Uria Toro, directora de Normalización del Instituto Nacional de la Calidad de Produce.
• 11:15 am- Visión de la gastronomía para granos andinos en un mundo cambiante a cargo de Flavio Solorzano, chef internacional y embajador de la marca Perú.
• 11:25 am- Nuevas oportunidades para los granos andinos a cargo de Jorge Fernández, presidente del comité de menestras y otros granos de ADEX.
• 11:35 am- Medidas para promover el desarrollo exportador de los granos andinos a cargo de Teresa Mera Gómez, viceministra de Comercio Exterior – Mincetur.
• 11:45 am- Día Nacional de los Granos Andinos a cargo de Ángel Manuel Manero Campos, ministro de Desarrollo Agrario y Riego (Por confirmar).
• 11:55 am-Cierre, exhibición de biodiversidad, gastronomía y productos en base a granos andinos. Degustación y oferta de granos andinos. 1er piso torre Salaverry.

El evento es organizado en alianza por el Mincetur, Midagri, ADEX, Produce y la UNALM.