AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
Villa Rica se prepara para la 14ª edición del Expocafé, que se realizará en el Parque de la Exposición en Lima del jueves 22 al domingo 25 de agosto. Este evento no solo exhibe el café de excelencia de la localidad, sino que también presenta sus mejores productos y promueve el distrito como un destino turístico atractivo.
Villa Rica destaca a nivel nacional por ser el único distrito que celebra el Día del Café Peruano en la capital cada cuarto viernes de agosto. La organización del evento es posible gracias a la colaboración entre la Municipalidad de Lima, la Cámara de Turismo, Producción, Ecología y Cultura de Villa Rica, y la Municipalidad de Villa Rica. Todos trabajan en conjunto para apoyar a los emprendedores cafetaleros.
El alcalde de Lima, Rafael López Aliaga, ha reafirmado su compromiso de apoyar a los microempresarios peruanos y generar mayores ganancias para sus familias. La Cámara, presidida por Ever De la Cruz Montoya, agrupa a 175 asociados de diversos sectores y considera esta feria un homenaje a su tierra y su gente.
“El objetivo de Expocafé es promover el café peruano y el turismo en Villa Rica, destacando sus atractivos naturales como la Laguna del Oconal, la Cascada del León, la Catarata de la Bruja, la Ruta del Duende, sus miradores y fincas cafetaleras,” señaló De la Cruz.
En los últimos años, Villa Rica ha demostrado resiliencia al enfrentar la disminución de la producción cafetalera por la plaga de la roya. Esto impulsó la diversificación económica y el fortalecimiento del sector turístico. El consumo de café en Perú ha aumentado significativamente, de 300-400 gramos per cápita en 2022 a 1,4-1,5 kg actualmente. “Si seguimos promoviendo el café peruano, podríamos llegar a 3-4 kg per cápita en cuatro o cinco años, lo que mejoraría la economía local y la cadena productiva del café,” concluyó De la Cruz.
Café de especialidad
Villa Rica se distingue por su capacidad de innovación, es por esto que se destacan sus procesos diferenciados en la producción de café, lo que permite descubrir sabores exóticos. “El café, al ser una fruta, durante la fermentación puede adquirir más de 100 sabores diferentes, como frutados o achocolatados”, señaló De la Cruz. Entre las variedades que se presentarán en el Expocafé estarán caturra, bourbon y geisha, este último con alta demanda en el mercado nacional.
A pesar de que Villa Rica es conocida por su café, la Expocafé también presentará otros productos como embutidos, cervezas artesanales, energizantes a base de café, chifle de pituca (tubérculo), artesanías y cosméticos derivados del café. Además, habrá chocolates en diversas presentaciones, la popular danza del café, un desfile de trajes típicos de las culturas Yanesha, Austroalemana y Andina, ginkanas cafetaleras, talleres de barismo, métodos de extracción y conversatorios.
Mistura de culturas
Por su parte, Johnny Vargas Espinoza, alcalde de la Municipalidad Distrital de Villa Rica, resalta que esta Expocafé es una plataforma importante para mostrar los mejores cafés del distrito, que destacan por sus características únicas certificadas por la quinta Denominación de Origen de café otorgada por Indecopi.
Detalla que, gracias a la convivencia de tres culturas vivas en esta localidad, como son la etnia Yanesha, los austroalemanes y la cultura Andina. Juntas, se ha logrado una producción cafetera sostenible y premiada a nivel nacional e internacional. “La armonía cultural ha sido clave para ganar numerosos premios”, sostiene la autoridad.
Con respecto al Expocafé Villa Rica 2024, Vargas Espinoza expresó la expectativa de superar los logros del año anterior. Destacó la calidad especial de los cafés de Villa Rica, que año a año vienen superando su calidad gracias a los procesos innovadores que implementan los productores, además de las condiciones favorables que presenta el distrito como son: las condiciones climáticas óptimas, la altitud que está comprendida entre 1400 y 2000 metros sobre el nivel del mar, una agricultura amigable con el medio ambiente y un esmerado trabajo técnico y agrario.
Cabe recordar que Villa Rica se prepara para celebrar su centenario en el año 2025 con una serie de eventos que resaltan su legado y cultura.
