AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
MSD Animal Health en Perú, compañía reconocida por su dedicación a la investigación, desarrollo y comercialización de productos para la salud animal, impulsa la adopción de tecnologías de ordeño inteligente para mejorar la productividad y el bienestar de las vacas.
“Las soluciones en ordeño y trazabilidad, como Sensehub® Milking, permiten a los productores peruanos optimizar sus recursos, cuidar la salud de sus vacas y garantizar una producción láctea más eficiente”, afirma Jorge del Campo, gerente técnico de la Unidad de Ganadería de MSD Animal Health en Perú.
Ordeño inteligente: bienestar animal y eficiencia productiva
Los sistemas de ordeño automatizado ajustan el ritmo de pulsación según el flujo de leche de cada vaca, asegurando una extracción óptima sin sobreordeño, una de las principales causas de mastitis. Si no se detecta un flujo mínimo en los primeros 30 segundos, el sistema activa un estímulo automático para liberar oxitocina, facilitando un ordeño eficiente y reduciendo el riesgo de infecciones en la ubre.
“Nuestra tecnología adapta el ordeño a las necesidades individuales de cada vaca, evitando estrés y mejorando la productividad, lo que resulta clave para los pequeños y medianos productores peruanos”, explica Del Campo.
Recomendaciones para una ganadería lechera más eficiente
Para transformar la ganadería lechera en Perú, los productores pueden adoptar tecnologías de monitoreo y trazabilidad que optimicen la producción y promuevan el bienestar animal. Implementar sistemas como Sensehub® Milking permite rastrear el flujo de leche en tiempo real, ajustando automáticamente el ordeño para reducir el tiempo en sala hasta en un 15-20 %, mejorando la eficiencia energética y dando a las vacas más tiempo para descansar, alimentarse y rumiar, fortaleciendo su salud y productividad.
Priorizar el bienestar animal es fundamental, asegurando una estimulación adecuada antes del ordeño para facilitar la liberación de oxitocina, evitando retención de leche y reduciendo el riesgo de mastitis. Capacitar al equipo en el uso de estas tecnologías garantiza datos precisos para la toma de decisiones, mientras que los registros de trazabilidad permiten monitorear la salud y producción de cada vaca, identificando patrones para prevenir problemas y fortaleciendo la confianza del consumidor en la calidad de la leche.
Invertir en sistemas que reduzcan el consumo energético y optimicen el tiempo de ordeño beneficia tanto la rentabilidad como el medio ambiente. Estas soluciones, implementadas con apoyo de veterinarios, son ideales para productores que buscan competitividad; no sustituyen el diagnóstico ni tratamiento de enfermedades, tarea exclusiva del profesional veterinario.
El impacto de la ganadería lechera en Perú
La producción láctea peruana, proveniente de 929 000 vacas en ordeño, se concentra en regiones como Cajamarca (17.9 %), Lima (16.1 %), Arequipa (15.3 %), La Libertad (7.9 %) y Puno (6.2 %). Sin embargo, los pequeños productores, con menos de 10 cabezas de ganado —aproximadamente el 40 % de la población lechera— enfrentan retos en eficiencia operativa y prevención de enfermedades como la mastitis. Las tecnologías de ordeño inteligente, basadas en datos en tiempo real, reducen el tiempo de ordeño, generan información confiable y disminuyen el estrés de las vacas, promoviendo una industria más sostenible.
Con una población global que superará los 9000 millones de personas para 2050, la demanda de productos lácteos en Perú continúa en aumento. En 2024, la producción de leche alcanzó las 2 208 481 toneladas, según el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri). Las soluciones de monitoreo y trazabilidad se presentan como herramientas clave para fortalecer un sector liderado por 452.000 productores, de los cuales el 85.4 % son pequeños ganaderos de la agricultura familiar.
