AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
La Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida) transfirió S/ 492 237 a la Municipalidad Distrital de Anchihuay, región Ayacucho, para mejorar los niveles de producción y comercialización de jengibre en 65 hectáreas del Valle de los Ríos Apurímac, Ene y Mantaro (Vraem).
Son un total de ocho localidades que serán favorecidas con esta actividad: Bella Vista, Irán San Rafael, Villa Unión, Miraflores, Isoqasa, Buena Gana y San José, para lo cual, el equipo técnico brindará asistencia en control de malezas y nutrición de la planta, manejo de plagas y enfermedades del jengibre, abonamiento, entre otros temas.
Remigio Borda Ávalos, alcalde de Anchihuay, destacó la importancia de diversificar la producción en el Vraem a través de iniciativas rentables y sostenibles. “Es una gran noticia para el municipio, ya que el kion es un producto muy cotizado. Aquí tenemos la altura necesaria para una producción masiva, por lo que los productores están contentos. Sin duda, la alianza con Devida continúa fortaleciéndose”, refirió.
Si bien es cierto que China es el principal productor de kion en el mundo, nuestro país ha venido escalando los primeros puestos en producción. Satipo (Junín) es una de las provincias que mayor producción y, Anchihuay posee un enorme potencial para destacar con la producción de este cultivo.
Cabe mencionar que, en el año 2019, la pandemia estimuló la demanda de este producto por las múltiples propiedades curativas, ya que se considera que el kion fortalece el sistema inmunológico de las personas. Además, aporta sabores únicos en la gastronomía de diversos países.
