AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
En las últimas tres décadas, el café peruano a registrado un importante crecimiento en calidad y volumen, destacó el gerente general de la Junta Nacional del Café (JNC), Lorenzo Castillo, durante el primer día del II Foro de Café Fairtrade. Precisó que en 1995, el 40 % del grano aromático era natural y con un castigo de 4 % en el precio, mientras que ahora tiene café de calidad que es reconocido en el exigente mercado internacional.
“En 1995, Perú tenía 65 000 productores y cultivaban 163 000 hectáreas de café. Solo el 4 % de las exportaciones eran de cooperativas. Este escenario de crisis ha cambiado. Tuvo su momento más alto en el 2011, con 406 000 hectáreas de café y 195 000 productores. Este crecimiento ha tenido un motor que tiene que ver con el comercio justo y la organización”, señaló.
Recalcó que el 2025 se registraron 380 000 hectáreas de café cultivados por 200 000 productores que lograron 4 743 000 sacos de café. Un punto importante es que 160 000 héctareas producen café orgánico y con sello Flo.
“Esto se hizo por la contribución de la pequeña agricultura organizada en el movimiento cooperativo y el rol gremial de la JNC y ahora con la Coordinadora Nacional de Comercio Justo. Ahora hay 283 cooperativas que exportan el 23 % del volumen de café peruano”, destacó.
Perú líder en café Faitrade
Por su parte, el presidente de la Coordinadora Nacional de Pequeños Productores de Comercio Justo de Perú, Guillermo Aguilar, señaló que nuestro país es el que mayor número de organizaciones certificadas Fairtrade tiene a nivel global: De las 164 que hay en Perú, 153 son de café.
“Este liderazgo no es cadualidad. Es el resultado del esfuerzo de miles de pequeños productores y productoras que trabajan con compromiso, calidad y respeto por las personas y el medio ambiente. Cada taza de café Fairtrade peruano representa mejores oportunidades para las familias productoras, inversiones en educación, salud, infraestructura, sostenibilidad ambiental y fortalecimiento comunitario. Representa también un compromiso concreto con un modelo comercial más equitativo y transparente”, indicó.
La presidenta de la red café de la Coordinadora Latinoamericana y del Caribe de Pequeños Productores y Trabajadores de Comercio Justo (CLAC), Merlin Preza, sostuvo que “se ha avanzado en la construcción de un modelo más humano, solidario y sostenible, gracias al esfuerzo conjunto de productores organizados, consumidores conscientes y aliados comerciales comprometidos”.
Expuso que la Red Café de CLAC reúne a 433 organizaciones de 11 países de América Latina y el Caribe, representando a más de 200 000 familias productoras. “Cada año, alrededor de 77.4 millones de dólares en Prima Fairtrade regresan directamente a las comunidades rurales para financiar proyectos sociales, productivos y ambientales que transforman vidas”, comentó.
