AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
Estudiantes y docentes de la Maestría en Agronegocios de la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM) retornaron con una visión diferente tras realizar pasantías por varios lugares de España, y serán parte de los especialistas que el Perú necesita, manifiesta el Dr. Elías Huerta Camones, decano de la Facultad de Economía y Planificación de la UNALM.
– ¿Cuál ha sido la finalidad de la visita de alumnos y docentes de la Maestría en Agronegocios de la UNALM a la Feria Fruit Attraction, realizada recientemente en Madrid, España?
– El propósito principal es que los alumnos puedan vivir de manera directa la experiencia de los agronegocios desde una perspectiva global, contactándose cara a cara con los actores exportadores e importadores del mundo. La feria permite observar la oferta y demanda de agronegocios del mundo, tanto en términos de sus productos y servicios, como de los insumos y maquinarias para esa industria. Los alumnos pudieron conversar y negociar con ofertantes, demandantes y proveedores de la industria de agronegocios del mundo.
– ¿Fue como parte de las actividades extracurriculares y académicas? ¿Es la primera vez que realizan ese tipo de visitas o pasantías?
– Definitivamente sí, son actividades académicas extracurriculares. El viaje fue realizado en el marco del curso de Agronegocios Internacionales como complemento práctico de las actividades lectivas que se realizan en el campus de la UNALM.
– ¿Es la primera experiencia?
– No es la primera vez que se realiza este tipo de viajes; más bien, son actividades que se programan de manera regular todos los años. Se realiza un viaje al exterior por año. Por ejemplo, a principios de este año se realizó un viaje a Brasil, Sao Paulo. Se visitó el Puerto de Santos, la empresa Syngenta, el centro de operaciones de innovación Cubo, el mercado de flores de Sao Paulo, el mercado mayorista de Sao Paulo, la Bolsa del Café y la Bolsa de Valores de Sao Paulo, entre otros.
– ¿Cuál ha sido la impresión de la delegación molinera tras culminar el periplo? A propósito, ¿cuántos alumnos y docentes integraron la delegación?
– La delegación estuvo integrada por 10 personas: dos profesores y ocho alumnos. En general, regresamos muy orgullosos del Perú, que se muestra como una despensa alimentaria del mundo. Los productos peruanos y sus empresas son bien reconocidos. También nos sentimos contentos de encontrarnos con empresarios peruanos y representantes de sus gremios, como AGAP.
– ¿Qué más?
– Los alumnos pudieron contrastar la oferta de sus empresas con la oferta de otros países y compañías del mundo. Constataron que algunas de las empresas peruanas ya están utilizando tecnologías de punta para el packing y otras etapas de producción. Además, obtuvieron lecciones para mejorar las empresas donde trabajan o sus propios negocios. Asimismo, regresaron más motivados para continuar sus estudios de agronegocios.
– ¿Qué otros lugares, aparte de la feria, visitaron en Madrid?
– Se visitó también Mercamadrid, la mayor plataforma de distribución, comercialización, transformación y logística de alimentos frescos de España. Pudimos ver el manejo limpio y ordenado de la compra y venta de productos peruanos como arándanos, paltas y otros. Asimismo, visitamos las instalaciones en Valencia, España, de Maf Roda, empresa francesa proveedora de soluciones globales para frutas y hortalizas en cuanto a equipos para packing y otros procesos, que utiliza robótica e inteligencia artificial. Esta empresa es una de las principales proveedoras de las compañías de agronegocios del Perú. Asimismo, en Valencia pudimos visitar empresas productoras y empacadoras de caqui, y también la más grande empacadora de cítricos de esa región.
– ¿Por qué la facultad académica de la cual usted es decano le está dando más vuelo a la Maestría en Agronegocios? ¿Es una carrera con futuro en un mundo globalizado?
– En estos momentos, la Maestría en Agronegocios es la estrella de la Facultad de Economía y Planificación. La hemos impulsado incorporando profesores con experiencia gerencial, tanto en el sector privado como público, y con un poco de marketing digital hemos logrado casi triplicar el número de ingresantes.
– ¿Y el doctorado?
– Estamos en proceso de creación del Doctorado en Agronegocios, que integrará a todas las otras facultades y escuelas profesionales de la UNALM. Este doctorado será el complemento perfecto de la Maestría en Agronegocios y esperamos lanzarlo a lo grande. Con estos dos programas estaremos consolidando el liderazgo de la UNALM en la investigación e innovación en los agronegocios.
– ¿O sea que los agronegocios son muy relevantes para el presente y el futuro?
– Claro que sí. Agronegocios es una especialidad muy importante por la necesidad mundial de alimentos y por las prometedoras posibilidades de incrementar de manera significativa tanto la cantidad como el portafolio de productos, razón por la cual se necesitará de personas especializadas en este sector, que actualmente no las hay, y si las hay, son muy pocas.
– Por otro lado, ¿cuáles son los objetivos centrales del Observatorio de las Agroexportaciones Peruanas, que recientemente han lanzado?
– En primer lugar, queremos convertirnos en una fuente de recopilación, análisis y difusión de información de los agronegocios que permita tomar decisiones basadas en datos, tanto para el sector privado como público. Asimismo, el observatorio también permitirá facilitar información para la realización de investigaciones. Más adelante, esperamos poder desarrollar información a pedido o en conjunto con otras instituciones.
