AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
¡El tesoro nutricional de los Andes llega a Lima! Del 21 al 23 de noviembre, el Parque Cívico de Santa Clara, en el distrito de Ate, será escenario de la XX Feria y XXV Festival Internacional de la Maca, un evento que busca poner en valor este emblemático tubérculo peruano.
Durante tres días, el público asistente podrá disfrutar de una amplia variedad de productos derivados de la maca, así como de platos típicos, danzas tradicionales, actividades de transferencia tecnológica y conciertos en vivo.
La maca es una planta herbácea nativa de los Andes peruanos, reconocida por sus múltiples beneficios para la salud debido a su alto valor nutritivo y medicinal. Su consumo se asocia con un bajo índice de masa corporal y presión arterial, ya que contiene altas cantidades de potasio, nutriente clave para reducir el riesgo de hipertensión.
Además, estudios señalan que la maca puede contribuir a mejorar el equilibrio hormonal, reducir la depresión y la ansiedad, y actuar como energizante natural. Tradicionalmente, se le atribuye la capacidad de recomponer el equilibrio mental y físico, brindar vitalidad y mejorar la resistencia de los atletas.
Una cita imperdible que une tradición, innovación y sabor en torno a uno de los mayores tesoros alimenticios de los Andes peruanos.
