AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
Barranco, el distrito bohemio y lleno de cultura de Lima, será la próxima parada del Coffee Truck de la campaña «Yo Tomo Café Peruano», que impulsa el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), a través de Agromercado, con la colaboración de la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida).
Esta cafetería itinerante sobre ruedas se estacionará en dos puntos emblemáticos del distrito: el jueves 20 de febrero en el Parque Central y, luego, se trasladará el día siguiente a la Bajada de Baño, ofreciendo a la población una refrescante experiencia con el Cold Brew, la bebida fría a base de café que se ha posicionado como la favorita del verano.
Esta propuesta no solo busca deleitar el paladar de los asistentes, sino también sensibilizarlos sobre la importancia del café peruano y la labor de los miles de caficultores que, desde las montañas de la sierra hasta los valles amazónicos más alejados, producen uno de los granos aromáticas de mayor calidad a nivel global.
Barranco, declarado uno de los barrios más “cool” del mundo por publicaciones internacionales como Time Out, se caracteriza por su arquitectura histórica y su ambiente lleno de arte, con lo cual se convierte en el lugar perfecto para conectar a los limeños con una de las principales riquezas de nuestro país: el café.
Cada sorbo de café es un tributo al esfuerzo de más de 230 000 familias cafetaleras que, con su dedicación, mantienen viva una cadena productiva que involucra a más de un millón de peruanos.
Esta actividad que cuenta con el apoyo de la Municipalidad de Barranco, también tiene un componente educativo. Los asistentes aprenderán sobre el proceso que cada grano atraviesa, desde la producción y cosecha, hasta llegar a la taza, entendiendo mejor cómo sus decisiones de consumo impactan positivamente en la economía local de los productores.
Además, descubrirán las múltiples combinaciones de Cold Brew con frutas locales, promoviendo la integración de la agricultura familiar en el consumo cotidiano.
Aliados
La campaña de promoción de consumo «Yo Tomo Café Peruano» cuenta con el apoyo de importantes aliados como la Cámara Peruana de Café y Cacao, la Junta Nacional del Café, la Central de Café y Cacao, la Plataforma Multiactor del Café de Cajamarca, la Federación Nacional de Cafetaleros y Agricultores del Perú (FENCAAP), la Municipalidad Provincial de Puno, así como diversas cafeterías, tostadurías e iniciativas privadas como el Pasaporte del Café Peruano, Cafecito Routes y Cafelab.pe.
