AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
Lambayeque. El Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa), en articulación con las áreas de Salubridad, Medio Ambiente y Licencias de la Municipalidad Distrital de Motupe, ejecutó un operativo de fiscalización en el distrito de Motupe, con el objetivo de erradicar centros de faenamiento de aves que operaban sin registro ni autorización sanitaria.
La intervención, realizada como parte de las acciones de control sanitario en la región Lambayeque, estuvo orientada a identificar y clausurar establecimientos clandestinos dedicados al procesamiento de aves en condiciones que incumplen la normativa vigente.
Como resultado de la intervención, se logró la clausura de cinco centros de faenamiento clandestino de pollos, los cuales operaban sin cumplir con las condiciones higiénico-sanitarias exigidas por ley. Asimismo, se realizó el decomiso de 72 kilogramos aproximadamente de producto avícola de procedencia no autorizada, evitando su comercialización en el mercado local.
Durante el operativo, participaron especialistas del Senasa y autoridades municipales, quienes realizaron la verificación in situ de los establecimientos intervenidos y levantaron las actas correspondientes, en cumplimiento de sus competencias.
Proyección 2026
El Senasa informó que, durante el año 2026, se tiene previsto ejecutar 11 operativos de fiscalización a centros de faenamiento clandestino en la región Lambayeque, en articulación con gobiernos locales y otras entidades del Estado.
Estas acciones buscan reducir en 30 % la presencia de centros de faenamiento clandestinos, así como fortalecer el cumplimiento de la normativa sanitaria, contribuyendo a la inocuidad de los alimentos y a la protección de la salud de miles de pobladores en la región.
