AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
Durante el primer semestre del año, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) ejecutó 54 Escuelas de Campo de Agricultores (ECAs), logrando que 672 pequeños productores se gradúen como expertos en buenas prácticas agrícolas y ganaderas en la región La Libertad.
Mediante estos espacios de aprendizaje, el Senasa tiene como propósito de incentivar la producción de alimentos sanos e inocuos, libres de contaminantes; de esta manera, garantizar el bienestar de los productores y consumidores.
En ese sentido, los especialistas de la entidad sanitaria entrenan a los pequeños productores en la aplicación de las Buenas Prácticas Agrícolas, desde el diagnóstico de la zona, análisis de suelo, selección de semillas, manejo integrado de plagas, reducción en el uso de plaguicidas químicos, entre otros de importancia, para lograr la mejora de producción y productividad de sus cultivos.
En tanto, en la aplicación de las Buenas Prácticas Pecuarias ven temas como la instalación de corrales, genética de los animales, calendario de vacunaciones, alimentación saludable, alimentación adecuada, entre otros aspectos; necesarios para el crecimiento y desarrollo de animales sanos.
En las escuelas de campo participaron productores de las provincias de Trujillo, Ascope, Sánchez Carrión, Santiago de Chuco, Gran Chimú, Chepén, Julcán y Otuzco, dedicados a la producción de piña, naranja, maíz, frejol, cebolla, plátano, arveja, uva, zanahoria, mandarina, tomate, zapallo y papa. Además, a la crianza de porcinos, aves y explotaciones lecheras.
Esta estrategia del Senasa se aplica con la metodología de “Aprender haciendo”, en sus propios campos de cultivo; actividad que promueve el intercambio de conocimientos y experiencias entre el facilitador de la entidad del Estado y productores.
Las escuelas de campo se desarrollaron en 12 sesiones de aprendizaje, al concluirlas satisfactoriamente, obtienen el certificado que los califica como “Expertos en Buenas Prácticas Agrícolas o Ganaderas”, según sea el caso.
Esta estrategia ejecutada por el Senasa a nivel nacional, forma parte del Proyecto de Mejoramiento de la Inocuidad de los alimentos de producción y procesamiento primario y piensos.
