AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
Con el objetivo de optimizar la cadena productiva de cacao y darle un valor agregado a su producción, la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida Sin Drogas (Devida) entregó un módulo de procesamiento de cacao a la Asociación de Productores y Artesanos Asháninkas con Criterios Ambientales «Sankori», beneficiando a 35 familias de comunidad nativa de Tsiriari, distrito de Mazamari, región Junín.
El presidente ejecutivo de Devida, Fidel Pintado Pasapera, participó del acto inaugural e hizo la entrega del módulo valorizado en S/ 209 353, que servirá para darle mayor rentabilidad a los productos y generar nueva línea de comercial de derivados.
“La esencia principalmente es la apuesta por el desarrollo. El Vraem no es un valle de tráfico ilícito de drogas, sino es un valle de esperanza, un valle con oportunidades. Es un valle donde es posible trabajar con un enfoque de desarrollo, humano, social y territorial”, afirmó Pintado Pasapera.
El módulo está conformado por una tostadora, refinadora, molino triturador de nibs, descascarillador, conchador, cámara de frío, temperador, balanza digital gramera, mesa de acero, fechadora y loteadora, entre otras herramientas necesarias para transformar los granos en derivados de cacao.
Además, tiene la capacidad de producción anual de 27.9 toneladas de nibs de cacao, 27.8 toneladas de pasta de cacao y 7.2 toneladas de chocolate bitter, el cual permitirá mejorar la economía de estas familias que siguen la ruta alternativa.
Cabe mencionar que la asociación forma parte de la Organización de Comunidades Asháninkas de Mazamari (OCAM), cuyas comunidades nativas adscritas a ella, reciben asistencia en el cultivo de cacao, café, acuicultura y otros, fortaleciendo el desarrollo alternativo en el norte del valle.
Del mismo modo, con el apoyo de Devida, esta asociación logró obtener el registro sanitario de cinco productos, entre ellos: nibs de cacao, pasta de cacao, chocolate bitter y otros, bajo la marca “Sankori”. Además, participó en el X Salón de Cacao y Chocolate 2019, donde expuso la calidad de sus granos de cacao y derivados, ello gracias a la asistencia técnica brindada por el equipo técnico en temas referidos a fortalecimiento socio organizativo, poscocecha, comercial y otros.
Posteriormente, Pintado Pasapera se reunió con el presidente de la Central Ashaninka del Río Tambo (CART), Fabián Antúnez Camacho, a fin de seguir contribuyendo al desarrollo alternativo en la cuenca del río Tambo.
Este mes, comunidades nativas y organizaciones cacaoteras, entre ellas CART, firmaron un acta de entendimiento con el propósito de ampliar la cobertura de intervención de la Actividad Cacao, a favor de familias del norte del Valle de los Ríos Apurímac, Ene y Mantaro (Vraem) que forman parte del desarrollo alternativo, quienes iniciarán con la instalación en 100 hectáreas de cultivo.
El dato
Este año, 88 comunidades nativas del Vraem son atendidas por Devida, que representa al 46 % del total de comunidades nativas existentes en el valle.
