AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
La Cooperativa de Servicios Múltiples Sol & Café ubicada en la provincia de Jaén, región Cajamarca, logró exportar 71 000 quintales de café verde a Europa y Norteamérica el año 2020, tras potenciar los procesos de poscosecha a través de un Plan de Negocios del Programa de Compensaciones para la Competitividad (Agroideas).
En la actualidad, el 95 % de sus cafés son exportados a Alemania, Francia, Bélgica, Suecia, Australia, Estados Unidos y Canadá. Solo el 5 % de su producción es comercializada a nivel nacional, en 5 diferentes presentaciones, de las cuales resalta “Dios te dé”, con 85 puntos en taza.
“La marca “Dios te dé”, por ser de buena calidad, nos paga buen precio y gracias a ello tenemos nuestros beneficios. No solo yo, también mis hijos, los eduqué con el producto que sacamos. Haciendo un esfuerzo con otras instituciones nos estamos beneficiando, la ventaja es sacar un buen producto”, relata con orgullo Juan Pablo Villegas, un caficultor que comparte con sus hijos el amor por la producción de café.
“Hemos podido colocar alrededor de 71 000 quintales de café verde. Era un sueño establecer un canal directo de comercialización y se ha ido logrando a través del tiempo. Lo más importante es que hay más de 1000 familias que tienen conexión al mercado, que les permite generar ingresos”, señaló Gerardo Alarcón, gerente de la cooperativa.
Cofinanciamiento
El camino al éxito les ha enseñado a reconocer el esfuerzo de cada uno de los 1133 caficultores de Jaén y San Ignacio que actualmente conforman esta cooperativa. En el 2015, cuando eran 149 socios, accedieron a un Plan de Negocio para la adopción de tecnología. El proyecto tuvo un valor de S/ 1.6 millones, de los cuales Agroideas aportó S/ 1.03 millones y la contrapartida de la organización agraria fue de S/ 669 000. De esta manera implementaron maquinarias, infraestructura, herramientas e insumos agrícolas para mejorar la calidad de sus cafés orgánicos.
La tecnificación de su trabajo permitió el incremento de productividad, pasando de 13 a 28 quintales por hectárea. Estos cambios han permitido la mejora de ingresos económicos de los productores, que han optado por ampliar sus espacios de trabajo. “Teníamos alrededor de 1 hectárea y media por socio, y a la fecha tenemos un promedio de 3 hectáreas por cada uno. La unión puede hacer la fuerza para hacer volumen y responder la necesidad de mercado”, explica Gerardo Alarcón.
El dato:
Desde el 2010, Agroideas ha contribuido al desarrollo productivo y empresarial de más de 19 000 productores de café en todo el Perú, invirtiendo más de S/ 139 millones para cofinanciar 356 Planes de Negocio.
