AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
El Instituto Tecnológico de la Producción (ITP), a través de la Unidad Técnica Agroindustrial Ambo, continúa consolidando su rol como aliado estratégico de las mipymes al brindar asistencia técnica especializada para la implementación de un laboratorio en la planta de Ento Pirow S.A.C., empresa innovadora que apuesta por la producción de proteína de alta calidad a partir de insectos criados en condiciones aptas para el consumo.
La empresa basa su producción en la economía circular, produciendo proteína con alta sostenibilidad.
Gracias a esta intervención, se logró la verificación y validación del laboratorio, garantizando que los resultados obtenidos sean confiables, trazables y reproducibles.
Este avance no solo fortalece los procesos internos de la empresa, sino que también le permite dar pasos firmes hacia el cumplimiento de los requisitos regulatorios y los estándares de control de calidad exigidos en el mercado.
El acompañamiento técnico de la UT Ambo refleja su compromiso con el desarrollo de soluciones innovadoras en el sector agroindustrial, impulsando iniciativas que diversifican la producción y promueven alternativas sostenibles. Solo en enero y febrero la UT Ambo, brindó servicios especializados en ensayos de laboratorio, asistencia técnica, soporte productivo, promoción de I+D+i, entre otros.
