AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
Hoy (19 de enero), el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) aprobó la liberación de la nueva variedad de trigo harinero denominado “INIA 440-K’Anchareq”, con un rendimiento potencial hasta 8.520 toneladas por hectárea, con valor proteico de 7,69 % y rendimiento harinero de 52,94 %, resistente al ataque de la roya amarilla (Puccinia striiformis) y a roya de la hoja (Puccinia recondita).
Esta nueva variedad de alto valor genético será puesta a disposición para incrementar en 30 % la rentabilidad económica de más de 8000 pequeños y medianos agricultores de las regiones de Cusco y Apurímac.
Asimismo, la nueva variedad es sobresaliente en sanidad, buena calidad de grano para la industria panadera y alta productividad, constituye una alternativa tecnológica para mejorar la productividad de trigo harinero en la región andina.
Por su buena composición genética, ofrece granos con 79.2 kg/hectolitro y cantidades adecuadas de gluten, proteína que permite la estabilidad en la producción de masa, así como buena elasticidad, consistencia y esponjosidad en la industria de la panificación.
“INIA 440-K’Anchareq” puede ser sembrada en las regiones de Cusco y Apurímac, entre otras zonas productoras de trigo en el país, entre los 2700 a 3700 m s.n.m., con una madurez fisiológica a 160 días.
La variedad de trigo ha diso desarrollada por el Programa Nacional de Cereales, Granos Andinos y Leguminosas en la EEA Andenes, ubicada en el distrito de Zurite, provincia de Anta, región Cusco.
La medida se dio a conocer a través de la Resolución Jefatural N° 009-2021-INIA, publicada en el diario oficial El Peruano.
El dato
Este cultivar forma parte de las 13 nuevas variedades con alta calidad genética que tiene previsto desarrollar el INIA-Midagri este año, con el fin de impulsar la agricultura familiar.
