AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
Con la finalidad de darle valor agregado a la fruta de la granadilla y elaborar derivados como el néctar, pulpa, jalea, mermelada y entre otros, la Dirección Regional de Agricultura Huánuco inauguró la quinta planta procesadora en la localidad Pachachupán, distrito Chinchao, provincia Huánuco.
La planta procesadora se puso en funcionamiento para impulsar la economía de los productores beneficiarios del proyecto de granadilla. Está equipada con almacén, pulpeadora, área de proceso, envasadora al vacío, dosificador, envasadora de vino, congeladora, encorchadora de vinos, área de control de calidad y filtro de prensa.
También permitirá procesar productos como la papaya serrana, aguaymanto y otros a los que se pueda dar valor agregado.
“El trabajo articulado hace posible que a menos de un año desde que se inició el proyecto granadilla, se pone en funcionamiento la quinta planta procesadora para darle valor agregado a la materia prima. Somos parte del desarrollo con asesoramiento para la transformación del producto, y lograr mejorar la economía de todos los productores», señaló el titular de Agricultura, Roy Cruz Domínguez.
Por su parte, el alcalde del distrito de Chinchao, Adaín Atavillos Clemente, indicó que a la fecha se instalan dos plantas procesadoras en su distrito, por lo que agradeció al mandatario regional, quién viene trabajando con el compromiso de fortalecer la agricultura en la región.
Finalmente, el productor de la localidad de Nueva Independencia, Guzmán Clemente Buendía, indicó que se siente feliz porque los representantes del Gobierno Regional tomaron la decisión de darle un valor agregado a sus productos. Nosotros como agricultores tenemos que tener conciencia de producir otros productos para procesarlos.
