¡Hoy se celebra el Día Nacional del Maíz Morado, Maíz Choclo y Maíces para Cancha!

Hoy, 5 de mayo, se celebra el Día Nacional del Maíz Morado, Maíz Choclo y Maíces para Cancha, con el propósito de revalorar y posicionar al maíz amiláceo como un producto andino, milenario y de consumo popular saludable, con alto potencial agroexportador.

Asimismo, este día se promueve la realización de festivales, concursos, celebraciones, ferias y encuentros alusivos a la fecha, a nivel nacional, regional y local, a fin de dinamizar la economía nacional, así como fortalecer su posicionamiento comercial a nivel nacional e internacional.

Producción

Según el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), la producción nacional de maíz superó las 853 700 toneladas en el 2024, y siendo un producto que se posiciona como un cultivo estratégico. El 80 % corresponde al grano seco, el 19 % al choclo, y el 1 % al maíz morado, reflejando su diversidad y presencia en la dieta nacional.

Además, existen más de 239 000 productores de maíz registrados en el Padrón de Productores Agrarios, lo que evidencia su importancia en la agricultura familiar y su contribución directa a la seguridad alimentaria del país.

Las regiones de Cusco, Apurímac, Huancavelica y Cajamarca lideran la producción de grano seco, mientras que Junín, Áncash, Cusco y Cajamarca destacan en choclo, mostrando un fuerte dinamismo productivo en distintas zonas del país.

Datos

• Cabe destacar que el Perú es centro de origen del maíz, así como el espacio geográfico con mayor diversidad de este cultivo en el mundo. Así lo demuestran las evidencias de su domesticación y consumo desde tiempos ancestrales y las variedades que se producen y consumen actualmente en todo el país.
• Entre 1952 y 1981 se recolectaron 3931 muestras de maíz en todo el territorio peruano, las cuales se conservan actualmente en el Banco de germoplasma del Programa de Maíz de la Universidad Nacional Agraria La Molina de Lima.
• La caracterización agronómica, morfológica y citológica de este cultivo permitió identificar 52 razas de maíz, de las cuales 14 crecen en la Costa, 29 en la Sierra y 7 en la Selva. El Confite Morocho es la raza más antigua de maíz todavía cultivada, encontrándose en la cordillera de los Andes centrales, región que constituye el centro de evolución activa del maíz en el Perú.
• La fecha fue instaurada mediante la Resolución Ministerial n.° 0337-2021-Midagri, publicada el 26 de noviembre de 2021 en la separata de Normas Legales del diario oficial El Peruano.