AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
Fredy García Medina, destacado pequeño productor conservacionista de Yanacancha, Chupaca, Junín, es un ejemplo de determinación, resiliencia y visión en su comunidad. En su finca “La Esmeralda”, junto con su familia, preserva y cultiva medio millar de variedades de papas nativas, así como oca, mashua, ollucos y otros granos andinos.
A pesar de la falta de atención y apoyo adecuado por parte del gobierno hacia el sector agraria, García Medina continúa trabajando la tierra con dedicación. No solo conserva la biodiversidad de tubérculos nativos y granos, sino que también ha innovado en la producción de chips de papas nativas de colores, papas secas de variedades nativas, harinas de granos andinos, mermeladas y néctares.
Estos productos son comercializados directamente en ferias y eventos a nivel regional y nacional, demostrando el potencial del sector agrario cuando se implementan políticas agrarias efectivas de promoción.
Quienes deseen degustar esos productos: contactarse vía WhatsApp al 964329180, 989822262 o escribir al correo esmeralda_sac@hotmail.com.
