AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
El Gobierno Regional de Huánuco ha dado un paso importante en la promoción de la crianza de truchas al instalar una jaula flotante en la laguna de Matacocha, ubicada en el centro poblado de Quiswarcancha, en el distrito de Jesús, provincia de Lauricocha. Este módulo estará operativo a partir del 15 de noviembre de este año.
Los expertos de la Subdirección de Pesquería de Huánuco han entregado y ensamblado esta jaula flotante, que tiene una estructura de cinco metros de largo por cinco metros de ancho y tres metros de profundidad. Esta iniciativa tiene como objetivo fomentar la crianza de aproximadamente 4000 truchas en esta hermosa laguna.
Es importante destacar que la carne de trucha es conocida por ser rica en ácidos grasos y omega-3, lo que contribuye a la prevención de enfermedades cardiovasculares al reducir la hipertensión y el colesterol. Además, la trucha aporta vitaminas esenciales como la A, B2 y B3, y contiene diversos minerales, entre los que se incluyen el hierro, el magnesio, el potasio, el fósforo y el zinc.
Este esfuerzo demuestra el compromiso del Gobierno Regional de Huánuco con el fomento de prácticas acuícolas sostenibles y la promoción de alimentos saludables en la región.
