AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
Durante el primer trimestre del 2026, las exportaciones peruanas de quinua alcanzaron 13 858 toneladas por $40.1 millones, registrando un crecimiento de 5 % en volumen y 16 % en valor frente a las 13 230 toneladas por $34.6 millones en el mismo periodo del 2025, según FreshFruit.
De igual manera, el precio promedio evidenció una mejora, pasando de $2.61 por kilogramo a $2.89 por kilogramo.
La oferta exportada se concentró principalmente en quinua blanca, que representó el 64 % del valor exportado en marzo del 2026, con $25.9 millones y aproximadamente 8865 toneladas, alcanzando un precio promedio de $2.92 por kilogramo. En orden de importancia, le siguieron la quinua roja (16 %) y la quinua tricolor (12 %); mientras que otras variedades, como la quinua negra y los envíos no especificados, completaron las exportaciones del producto.
Estados Unidos se mantuvo como el principal comprador de quinua peruana durante el primer trimestre del 2026, con el 40 % del valor exportado, equivalente a $16.1 millones y aproximadamente 5349 toneladas, a un precio promedio de $3.01 por kilogramo. En este mercado destacaron Olam Global Agri Perú S.A.C. y Colorexa S.A.C.
Seguidamente, Canadá ocupó el segundo lugar con el 8 % del valor exportado, alcanzando $3.2 millones y alrededor de 1259 toneladas, donde destacó como principal exportador Alisur S.A.C.
Por su parte, Francia representó cerca del 5 % del total exportado, con envíos por $2 millones y aproximadamente 688 toneladas, destacando también como principal exportador Alisur S.A.C. En tanto, España concentró una participación similar (5 %), con exportaciones por $1.9 millones y cerca de 672 toneladas, donde sobresalió Interloom S.A.C.
Asimismo, Italia explicó alrededor del 5 % del valor exportado, con envíos por $1.9 millones y aproximadamente 637 toneladas. Le siguió Reino Unido, con una participación cercana al 4 %, con exportaciones por aproximadamente $1.7 millones; mientras que Países Bajos concentró alrededor del 3 %, con envíos cercanos a $1.3 millones.
En el ámbito productivo, la quinua se ha consolidado como un cultivo estratégico del agro peruano, con una marcada concentración en la sierra sur del país, donde destacan regiones como Puno, Ayacucho y Apurímac como principales zonas productoras y exportadoras. Este cultivo presenta una notable adaptabilidad a distintos rangos de temperatura y humedad relativa, además de una alta eficiencia en el uso del agua, lo que le permite sostener rendimientos adecuados incluso en escenarios de bajas precipitaciones, característica clave frente a condiciones climáticas variables.
En cuanto a su desempeño en el mercado internacional, si bien el mayor auge de la quinua se registró hace más de una década, el Perú se mantiene como uno de los principales exportadores a nivel global, consolidando su presencia en mercados clave. A pesar de algunos periodos de ajuste en los últimos años, la tendencia general refleja una evolución favorable, con exportaciones que han logrado superar los $40 millones en el primer trimestre del 2026.
Este comportamiento evidencia una demanda que se mantiene activa y una oferta nacional que ha sabido adaptarse en términos de calidad, volúmenes y presentaciones. En este contexto, la quinua peruana continúa posicionándose como un producto competitivo, con bases sólidas para sostener su crecimiento y seguir ampliando su participación en el comercio internacional.
