AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
Las exportaciones de espárrago fresco peruano mostraron un aumento en volumen en febrero de 2025, pero una caída en valor, principalmente debido a la baja en los precios del producto. Ese mes, Perú envió 1930 toneladas del producto por $5.73 millones, lo que representó un incremento del 18 % en volumen, pero una disminución del 16 % en valor frente al mismo mes del año anterior.
Según FreshFruit, el precio promedio del espárrago peruano se redujo a $2.97 por kilogramo, lo que reflejó una caída del 29 % frente al coste de febrero del 2024.
De los 25 países a los que llegó el espárrago peruano, los Países Bajos continuó siendo su principal destino, con un volumen exportado de 690 toneladas por $1.9 millones, lo que representó el 33 % del total. Aunque se registró un aumento del 10 % en volumen, el valor de las exportaciones hacia este país disminuyó en un 42 %, con un precio promedio de $2.77 por kilogramo, muy por debajo del coste de $5.19 registrado en febrero del 2024.
Estados Unidos, el segundo mayor comprador (29 %), presentó un crecimiento del 40 % en volumen y de un 28 % en el valor, alcanzando las 648 toneladas adquiridas por $1.6 millones, con un precio promedio de $2.56 por kilogramo, un 8 % menos que el coste promedio del 2024.
En cuanto a España, el tercer mercado más importante (21 %), las remesas crecieron levemente, con un aumento del 2 % en volumen. alcanzando las 341 toneladas. Esto se tradujo en ingresos por $1.2 millones, un 3 % mayor, con un precio promedio de $3.46 por kilogramo, similar al del 2024.
La infraestructura utilizada para realizar los despachos fue liderada por el Aeropuerto Internacional Jorge Chávez, con una participación del 86 %. Los principales exportadores peruanos fueron TAL S.A. (25 %), Agualima S.A.C. (13 %) y TA Export S.A.C. (13 %).
