AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
Las exportaciones de ajo peruano sumaron 11 894 toneladas por US$ 26.3 millones el 2020, lo que representa una caída de 1 % en volumen y un crecimiento de 51 % en valor en comparación al 2019.
El principal destino fue México, país al que se enviaron 7140 toneladas por US$ 18 millones, 81 % más en volumen y 185 % más en valor con respecto al año anterior, Según Fresh Fruit.
Con esa cantidad el país mexicano paso a convertirse en el principal mercado para el ajo peruano, con una participación de 60 % (27 puntos porcentuales más con respecto al 2019), desplazando a Ecuador, que alcanzó una participación de 27 % (17 puntos porcentuales menos).
Además del incremento de los envíos, Perú logró conseguir mejores precios. En promedio, se exportó a US$ 2.21 por kilogramo, 52 % más que el año anterior. México fue el mercado que pagó mejor: US$ 2.56 por kilogramo, 56 % más alto que en el 2019. En Ecuador, en tanto, se cotizó a US$ 1.37 por kilogramo, similar al año anterior.
Cabe resaltar el importante reingreso, después de cuatro años, de este producto a mercados como el de Panamá y Costa Rica, que importaron en conjunto US$ 58 000. También se debe destacar el crecimiento constante que tiene en mercados como el francés, donde las exportaciones peruanas incrementaron 175 %.
