AGROPERÚ Informa Revista del agro peruano
El jengibre o kion fresco inició el 2025 con una caída en el valor de sus exportaciones en enero, tendencia que continuó en febrero. Durante el segundo mes del año, Perú exportó 3985 toneladas por $8.1 millones, lo que significó un aumento del 29 % en volumen, pero una reducción del 5 % en valor en comparación con febrero de 2024.
Según FrehsFruit, la reducción en lo recaudado por los envíos de esta raíz se debió al menor precio promedio por kilogramo, que pasó de $2.78 en el 2024 a $2.04 en el 2025.
De los 11 mercados atendidos en febrero, Estados Unidos fue el principal para el jengibre peruano, con una participación del 69 %. Se enviaron 2440 toneladas por un valor de $5.6 millones, con un precio promedio de $2.30 por kilogramo. En comparación con el 2024, el volumen aumento un 29 %, pero en valor disminuyó un 9 % y en el coste promedio un 30 %.
Los Países Bajos fue el segundo destino con una participación del 16 %. Se exportaron 653 toneladas por $1.3 millones, con un precio promedio de $2.01 por kilogramo. En comparación con el mismo mes del 2024, las exportaciones a este mercado se redujeron un 15 % en volumen, 17 % en valor y 2 % en el coste promedio
Canadá ocupó el tercer lugar con una participación del 6 %. Se enviaron 220 toneladas por un valor de $506 628, con un precio promedio de $2.31 por kilogramo. En comparación con el 2024, las exportaciones a este mercado aumentaron un 77 % en volumen y un 17 % en valor, con una reducción del 34 % en el coste promedio.
